этот материал доступен на русском

Лікар назвала продукти-"вбивці" сну

09:59, 18 вересня 2019
Зарубіжні новини
11268 0
Мозок вночі відпочиває. У цей час починаються процеси руйнування патологічних білків, відновлюються і синтезуються гормони / фото pixabay.com

За словами лікаря-дієтолога Олени Соломатіної, різні продукти на кожну людину впливають по-своєму. У багатьох міститься важливий для сну триптофан, передає "Вечерняя Москва".

"Це попередник мелатоніну — гормону сну. Він виробляється в нічний час, коли темніє і хочеться спати, — з дванадцятої до третьої, а це основний пік. Щоб він нормально проводився, потрібен триптофан. Це амінокислота, яка міститься в основному в продуктах тваринного походження. При цьому в основному це важка їжа, наприклад, м'ясо, а його багато на ніч не з'їси. До легкозасвоюваних можна віднести молоко, але воно не всім підходить. У цьому випадку потрібні кисломолочні продукти: кефір, ряжанка або кисле молоко. Непогано додати ложечку меду, який чинить розслаблювальну дію. Ці продукти повинні бути теплими, але не гарячими. Це чинить додатковий розслаблювальний ефект. Ще можна відзначити банани. Вони містять серотонін, що сприяє заспокоєнню і поліпшення настрою. Поряд з ним стоять шоколад, какао, але на ніч їх не дуже рекомендують. Разом з розслаблювальною вони можуть чинити й збуджувальну дію. Тому ці продукти працюють індивідуально для кожної людини", — наголосила дієтолог.

До продуктів, які допомагають краще заснути, Соломатіна віднесла і білок яйця. Його необхідно відокремити від жовтка, що містить в собі холін — попередник ацетилхоліну. Він діє на активізацію розумової діяльності.

З молоком теж не все однозначно. Якщо в одному випадку воно допомагає деяким заснути, то в іншому може негативно впливати на організм. 

Читайте такожНазвані "тихі" симптоми інсульту

Подібне відбувається і в разі вживання кави. У цьому випадку все залежить від кількості вживаного напою.

"Кава схожа за хімічним складом на аденозин, який заспокоює. Позитивно щодо сну напій впливає на кавоманів з великим стажем. У них все більше і більше утворюється аденозину в противагу кофеїну. Неможливо весь час стимулювати нервову систему, організм починає захищатися. Там, де рецептори раніше сприймали кофеїн, тепер поглинають більшою мірою аденозин. Чим більше людина п'є кави, тим вища ймовірність, що вона подіє як заспокійливе. Якщо ж вживати напій рідко, то він буде чинити тонізуючий ефект", — поділилася дієтолог.

Негативно на сон впливають всі продукти, які підвищують кровообіг. До них відносяться в тому числі й спеції: перець, часник і імбир. Вони чинять на організм збудливу дію, а в деяких випадках можуть посилювати частоту серцевих скорочень.

"У це число входять і солоні продукти: вони притягують рідину. Вранці людина прокидається набряклою, з головним болем, а серцю потрібно більше працювати, підвищується тиск. Подібне стосується й алкоголю. Для багатьох він діє як розслаблювальний засіб і допомагає добре засинати. Але при його використанні відбувається досить швидке пробудження, збивається фаза сну. Навіть людина, яка спала дуже довго, встає невиспаною. У звичайних випадках людина прокидається через 2-3 години, перед початком третьої фази сну. Але це теж залежить від кількості випитого. Якщо людина зробила ковток вина, то від цього нічого особливого не станеться. Якщо випито більше, то ефект буде зворотним. Печінці доводиться посилено працювати, починається інтоксикація, і відбувається навантаження на весь організм", — розповіла Соломатіна.

Те ж саме відбувається після прийому важкої їжі, наприклад, шашлику з баранини або яловичини. Починає працювати весь організм. Спочатку їжа лежить в шлунку і перетравлюється, вночі сповільнюється процес обміну речовин, а під час сну організм сам повинен оновитися. У нього проходять свої процеси відновлення.

"Мозок вночі відпочиває. В цей час починаються процеси руйнування патологічних білків, відновлюються і синтезуються гормони, ферменти й багато іншого. Сон повинен бути цілющим. Коли людина спить, відбувається основна профілактична робота для організму. Якщо всі ці процеси збити, то буде не дуже добре", — сказала лікар-дієтолог.

Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl+Enter
Теги: #сон