Підпишіться на нас в Google
Високий рівень холестерину зазвичай з'являється з віком, але людина може навіть не помічати його. Але це не означає, що проблему можна ігнорувати, пише Parade.
Згідно із дослідженням, яке опублікував National Center for Biotechnology Information, якщо не лікувати високий рівень холестерину, він збільшує ризик серцево-судинних захворювань, інфаркту, інсульту. Тому важливо кожні кілька років перевіряти холестерин і знати свої показники. Хороша новина в тому, що з цим можна боротися за допомогою дієти, способу життя та ліків.
"Контроль рівня холестерину за допомогою харчування полягає не в тому, щоб їсти менше. Йдеться про розумне харчування", – каже доктор медичних наук, кардіолог Алан Голдберг.
За його словами, усе зводиться до дотримання чотирьох принципів: зосередження на продуктах з високим вмістом клітковини, мінімізація продуктів з високим вмістом насичених жирів та вживання продуктів з високим вмістом ненасичених жирів, обмеження рафінованих вуглеводів і цукру, а також вживання переважно рослинної їжі.
"Якщо ви намагаєтеся покращити рівень холестерину, то те, що ви додаєте до свого раціону, має таке ж значення, як і те, чого ви уникаєте. І важлива одна проста звичка: щодня з’їдати жменю горіхів, особливо волоських або мигдалю", - каже доктор медичних наук, кардіолог Джон Хіггінс.
Як волоські горіхи впливають на холестерин
"Як кардіолог, я завжди шукаю прості, стійкі зміни, яких пацієнти можуть дотримуватися. Невелика жменя волоських горіхів або мигдалю щодня – один із найпростіших способів підтримувати кращий рівень холестерину та загальне здоров’я серця", – розповів медик.
Він посилається на рекомендації Американської асоціації серця та Американського коледжу кардіологів, у яких зазначено, що вживання горіхів сприяє здоровому способу життя для серця. Обидва кардіологи стверджують, що волоські горіхи містять кілька поживних речовин, які разом підтримують здоровий рівень холестерину.
"Волоські горіхи – один із найефективніших "функціональних продуктів", який ви можете додати до свого щоденного раціону. Вони є повноцінним поживним комплексом, що містить поліненасичені жири, рослинні стероли, високий вміст клітковини та антиоксиданти", – зазначив Голдберг.
Хіггінгс пояснив, що ненасичені жири, клітковина та антиоксиданти, що містяться у волоських горіхах, допомагають зменшити запалення, яке запобігає окисленню та затримці холестерину ЛПНЩ на стінках артерій. Наукові дослідження підтверджують зв'язок між споживанням волоських горіхів та зниженням рівня холестерину.
В одному дослідженні, опублікованому в The American Journal of Clinical Nutrition, 365 учасників перекушували волоськими горіхами протягом 4-24 місяців. У них, на відміну від тих, хто не вживав горіхів, спостерігалося значне зниження рівня холестерину. Інші дослідження показали подібні результати.
Хоча волоські горіхи є корисними для серця продуктами, вони калорійні, і їх надмірне вживання може призвести до збільшення ваги, що не добре для холестерину. Хіггінс рекомендує їсти щодня не більше як чверть склянки цього продукту, чого достатньо для впливу на рівень холестерину.
З чим поєднувати волоські горіхи для додаткової користі
Один зі способів запобігти переїданню волоськими горіхами - поєднувати їх з іншими корисними продуктами.
"Волоські горіхи та мигдаль найкраще працюють, коли вони замінюють менш корисні закуски, а не коли ви просто додаєте їх зверху", – пояснив Хіггінс.
Обидва кардіологи кажуть, що корисною для зниження холестерину буде вівсянка з додаванням горіхів на сніданок.
"Розчинна клітковина [у вівсянці] допомагає виводити холестерин з організму", – зазначив Хіггінс.
Ще одне корисне для серця поєднання - волоські горіхи та ягоди.
"Волоські горіхи мають свій унікальний антиоксидантний профіль, але поєднання їх з ягодами - це як подвоєння захисту", – каже Голдберг.
Щоб така їжа була ситнішою, до неї можна додати грецький йогурт, який багатий на білок.
Також волоські горіхи можна вживати з темним шоколадом. Такий перекус або десерт, як стверджують кардіологи, підтримує рівень холестерину, адже темний шоколад містить багато антиоксидантів, що знижують запалення.
"Флаваноли какао можуть незначно підтримувати кров'яний тиск та ендотеліальну функцію", – розповів Хіггінс.
За його словами, волоські горіхи та мигдаль - це не диво, але якщо ними постійно замінювати менш корисні перекуси, то з часом вони можуть суттєво покращити рівень холестерину.
"Це просто, практично та підтверджено вагомими науковими даними", - наголосив кардіолог.
Раніше УНІАН писав про чай, який корисно пити перед сном для зниження холестерину. Йшлося про напій із квіток гібіскуса. Його цілюща дія зумовлена високою концентрацією антиоксидантів, а саме поліфенолів під назвою антоціани. Вони допомагають запобігти окисленню ЛПНЩ. А саме окислений ЛПНЩ може призвести до утворення бляшок в артеріях.
