Поєднання овочів, оливкової олії, свіжої риби та фруктів може зупиняти погіршення коду ДНК, яке відбувається зі старінням. Такі висновки робляться у дослідженні, опублікованому в Британському медичному журналі.
Зокрема, дієта зупиняє старіння клітин та зменшує ризик серцевих хвороб.
А згідно з дослідженням, така дієта ще й допомагає захищати ДНК.
У людей, які її дотримувалися, спостерігалася краща здатність клітин до поділу без втрати генетичної інформації. Причому ця здатність не погіршувалася внаслідок старіння.
Дослідники з Бостона обробили інформацію про здоров'я майже 5 тисяч людей протягом понад десятиліття.
Читайте такожФастфуд пошкоджує ДНК людини
Водночас, науковці не можуть чітко сказати, які конкретні фактори роблять середземноморську дієту такою корисною.
Її ключові компоненти - велика кількість свіжих фруктів та овочів, а також м'ясо птахів та риби (на відміну від надмірного вживання червоного м'яса, масла та тваринних жирів) - всі корисно впливають на організм.
Однак жодна окрема частина такого раціону не має такої користі, як добре збалансоване поєднання продуктів середземноморської дієти.
