Підпишіться на нас в Google
У спеку холодний кавун – це ідеальний десерт. Однак чи можна його їсти щодня, і як він може вплинути на організм? Дієтологиня Лора Манакер у статті для Prevention розповіла, що щодня протягом 7 днів їла близько 250 грамів кавун, щоб перевірити його користь, і поділилася тим, які зміни в організмі вона помітила.
Найбільш очевидна зміна – вона відчувала себе більш зволоженою та свіжою. Кавун став простим і приємним способом поповнити запаси рідини, не змушуючи себе випивати ще одну склянку води.
Водночас вона не помітила жодних істотних змін у стані здоров’я кишечника чи серця під час цього експерименту.
Користь кавуна для здоров’я – що каже наука
1. Допомагає підтримувати водний баланс
Кавун приблизно на 92% складається з води, що робить його одним із продуктів, які найкраще зволожують організм. Він також містить електроліти, такі як калій і магній, які необхідні для підтримання належного рівня гідратації та функціонування м’язів. Це важливіше, ніж багато хто думає, особливо влітку, коли спека та піт підвищують потребу в рідині.
2. Забезпечує антиоксидантну підтримку
Кавун є джерелом антиоксиданту лікопіну, який надає фрукту червоний колір. Лікопін допомагає захистити клітини від окислювального стресу, який пов’язаний зі старінням та хронічними захворюваннями. Деякі дані пов’язують споживання лікопіну з користю для здоров’я шкіри.
3. Може підтримувати здоров’я серця та судин
Кавун є джерелом калію (6% від добової норми на порцію). Калій допомагає підтримувати нормальний кров’яний тиск, врівноважуючи вміст натрію в раціоні.
Кавун також є джерелом L-цитруліну (286–1266 мг на порцію у 2 склянки). Деякі дослідження показують, що регулярне вживання продуктів або добавок, багатих на цитрулін, може допомогти підтримати функцію судин і артеріальний тиск, особливо у людей з підвищеним артеріальним тиском.
4. Може допомогти забезпечити організм енергією під час тренувань
Порція у 2 склянки кавуна містить близько 21 грама вуглеводів, які організм використовує під час фізичної активності. Він також забезпечує організм водою та калієм для підтримки водного балансу, що є ключовим фактором під час тренувань.
В одному рандомізованому перехресному дослідженні 20 тренованих велосипедистів проїхали 75 км на час, і кавунове пюре задовольнило енергетичні потреби їхніх тренувань на витривалість приблизно так само добре, як і стандартний вуглеводний напій.
Кому слід їсти кавун з обережністю?
Якщо ви стежите за рівнем цукру в крові, варто звертати увагу на розмір порції та на те, з чим ви поєднуєте кавун. Як і інші фрукти, він містить натуральні цукри, тому його можна збалансувати джерелом білка або корисних жирів.
Раніше експерти порадили смачний спосіб охолодитися в спеку – виноград замість морозива. Він містить понад 80% води, тому після заморожування стає не просто смачним, а й зволожуючим перекусом.
