Підпишіться на нас в Google
Тунець є смачною та швидкою у приготуванні закускою, яку можна їсти на бутербродах або готувати з нього салат. Як пише Health, користь тунця для здоровʼя полягає у високому вмісті білка та омега-3. Такі поживні речовини сприяють відчуттю ситості та контролю ваги.
За словами експертів, деякі види тунця, до прикладу, альбакор, можуть містити підвищений рівень ртуті, тому, аби обмежити вплив цього важкого металу на організм, слід зменшити його споживання.
Може сприяти відчуттю ситості та підтримці ваги
Тунець багатий на білок, адже у банці вагою 172 грами міститься понад 40 грамів білка. Такий високий його вміст сприяє відчуттю ситості, сповільнюючи травлення та стимулюючи вироблення гормонів, таких як CCK і GLP-1, які посилюють відчуття ситості.
"Регулярне вживання морепродуктів, зокрема тунця, може знизити споживання калорій і сприяти схудненню; деякі дослідження вказують на зниження на 9% порівняно з іншими джерелами білка, такими як курятина та яловичина", - пояснюють у матеріалі.
Вживання продуктів з високим вмістом білка також може допомогти досягти та підтримувати здоровий склад тіла завдяки збереженню мʼязової маси під час схуднення, що є важливим для підтримки оптимального рівня метаболізму у стані спокою (RMR), а саме кількості калорій, які ви спалюєте в такому стані.
Крім високого вмісту білка, тунець не містить вуглеводів та може бути включений у низьковуглеводні та дуже низьковуглеводні дієти, такі як кетогенна дієта, які є ефективними для прискорення схуднення.
Багатий на поживні речовини
Тунець містить велику кількість поживних речовин, яких немає в інших продуктах. До прикладу, морепродукти є основним джерелом омега-3 жирних кислот - ейкозапентаєнової кислоти (EPA) та докозагексаєнової кислоти (DHA) - які відіграють важливу роль у підтримці здоров’я. Також ці кислоти важливі для функціонування нервової системи та мають потужну протизапальну дію в організмі.
Також вчені зʼясували, що раціон з високим вмістом омега-3 може допомогти знизити ризик розвитку поширених захворювань, таких як серцеві хвороби та погіршення когнітивних функцій.
"Тунець також є хорошим джерелом вітаміну D - жиророзчинної поживної речовини, необхідної для здоров’я кісткової системи, імунної функції та інших процесів. Вітамін D міститься не в багатьох продуктах, тому вживання морепродуктів, таких як тунець, є одним із найкращих способів збільшити споживання вітаміну D з їжею. Одна банка тунця вагою 172 грами покриває 17 % вашої добової потреби у вітаміні D, що робить його хорошим вибором для підвищення рівня цього важливого вітаміну в організмі", - додають у публікації.
Крім того, споживання тунця може покращити кількість вітамінів B6, B12, селену, вітаміну Е та магнію, які є необхідними для здоров’я.
Може сприяти загальному здоров’ю та знижувати ризик захворювань
Тунець містить різні поживні речовини, які підтримують та захищають здоровʼя. До прикладу, високий вміст білка та відсутність вуглеводів у тунці роблять його гарним вибором для людей з проблемами регуляції рівня цукру в крові, а саме тих, хто страждає на переддіабет та діабет. Також тунець не містить вуглеводів та багатий на білок, тому є гарним варіантом для приготування страв або перекусів, що не впливають на рівень цукру в крові.
Інші поради щодо здоровʼя
Раніше дієтологи відповіли, який напій після вечері допомагає контролювати артеріальний тиск. Ним виявився непідсолоджений чай з гібіскусу, який за своєю природою не містить кофеїну та багатий на корисні рослинні сполуки.
Також вчені пояснили, що відбувається з мозком людей, які не чують будильник. За їхніми словами, це свідчить не про те, що мозок "вимикається", а про те, що він перерозподіляє увагу.
