Ванільний чізкейк у середземноморському стилі від відомого шеф-кухаря Джеймі Олівера - це ідеальний десерт для особливої нагоди або просто для того, щоб насолодитися ним із сім'єю вдома. Як пише Mirror, для нього потрібно всього кілька простих інгредієнтів, а на підготовку піде менш як 15 хвилин (плюс час для випічки).
Як зазначає Джеймі, десерт дуже простий у приготуванні, але "кінцевий результат має вражаючий вигляд". Його смак також можна покращити за допомогою різних топінгів і добавок, таких як карамельний соус, шоколадна стружка або свіжі фрукти.
Інгредієнти:
- 300 г цукрової пудри (плюс додатково для посипання)
- Чотири баночки вершкового сиру по 280 г
- 70 г звичайного борошна
- П'ять чайних ложок ванільної есенції
- П'ять великих яєць
Інструкція з приготування:
Розігрійте духовку до 220 °C. Підготуйте форму для торта діаметром 22-24 см, вистеливши дно пергаментним папером, злегка змастіть оливковою олією, а потім посипте цукровою пудрою.
У великій мисці змішайте 300 г цукрової пудри, вершковий сир і ванільну есенцію. Змішуйте доти, доки суміш не стане однорідною.
Потім вбийте яйця по одному, а потім додайте борошно, щоб вийшло однорідне тісто.
Перекладіть тісто для чізкейка в підготовлену форму для торта і поставте її у велике деко, придатне для використання в духовці.
Закип'ятіть чайник і дуже обережно налийте воду у форму для запікання так, щоб вона доходила до половини форми з чізкейком
Поставте в духовку і запікайте на верхній полиці приблизно 20 хвилин або доки тісто не набуде золотистої скоринки і не застигне в середині, злегка погойдуючись.
Коли страва буде готова, дістаньте її з духовки і дайте їй охолонути на водяній бані протягом 15 хвилин; потім вийміть із води і дайте їй повністю охолонути.
Далі охолодіть його в холодильнику протягом щонайменше чотирьох годин перед подачею. Джеймі наполягає, що найкраще насолоджуватися ним зі "свіжими сезонними фруктами".
Раніше УНІАН ділився рецептом смачного і легкого в приготуванні швейцарського морквяного рулету від Джеймі Олівера.
