Підпишіться на нас в Google
Дослідники зі США представили нову технологію виробництва печива з пластикових пляшок, яка, на їхню думку, може вирішити проблему переробки.
Як пише qubit.hu, концепцію технології виробництва фантазійного печива µBite з пластикових пляшок із додаванням сільськогосподарських відходів та культури дріжджів представила дослідницька група з харчової хімії з Університету Південного Іллінойсу на конференції Американського хімічного товариства у Чикаго.
Нова технологія передбачає, що гомогенізовану за допомогою окислювально-гідротермічної технології суміш пластику та кукурудзяної соломи перетворюють на придатну для споживання їжу генетично модифіковані дріжджі, які з вихідних компонентів виробляють, крім іншого, бета-каротин, білки та жири, а також, як стверджується, ванільний ароматизатор. З цієї маси з додаванням харчових волокон, харчового крохмалю та підсолоджувачів отримують тісто, яке потім за допомогою 3D-друку перетворюють на печиво µBite.
Водночас експерти сумніваються в ефективності цього методу.
Джейсон Халлетт з Імперського коледжу Лондона заявив, що проект, безумовно, цікавий, але, найімовірніше, виявиться безперспективним.
"Ми виробляємо 400 мільйонів тонн пластикових відходів на рік. Ми не збираємося перетворювати їх усі на печиво. Це не є вирішенням глобальної кризи пластикових відходів. Цей проект ніяк не може бути комерційно життєздатним, тому що ми не збираємося їсти пластикове печиво", – заявив він.
Раніше УНІАН розповідав, як в Англії зі старих телефонів видобувають золото та використовують його для карбування монет і медалей.
