Використовувати шоколад у вигляді засобу зниження апетиту й схуднення пропонує американський нейробіолог Вілл Клоуер.
Будучи автором книг зі схуднення, Клоуер стверджує: вживання шоколаду допомагає загострити у людей відчуття ситості й сприяє тому, що вони починають їсти менше протягом дня, повідомляє MedikForum.
Таким чином, скорочуючи кількість поглинених з їжею калорій, ті, хто їсть шоколад, скидають вагу. При цьому вчений апелює до даних дослідження за участю 1000 добровольців.
Читайте такожШоколад пом’якшує кашель не гірше, ніж спеціальні сиропи
"У всіх людей, що вживали шоколад, поріг насичення впав майже до половини", - зазначив дослідник.
Клоуер дає конкретні рекомендації про те, як вживати шоколад. Так, на його думку, шоколад потрібно їсти за 20 хвилин до обіду й вечері та через 5 хвилин після їжі. При цьому максимальна порція шоколаду не повинна перевершувати за величиною фалангу великого пальця.
Крім того, фахівець радить їсти в основному темний шоколад зі вмістом какао 70% і вище.
"Темний шоколад дає енергію, стабілізує рівень цукру в крові, покращує настрій, а також захищає від сонячних опіків і перешкоджає розвитку раку", - говорить Клоуер.
Раніше нове дослідження черговий довело, що шоколад корисний для здоров'я людини.
