Кавовий фермер у четвертому поколінні заявив, що збільшує обсяги продажів з єдиної в Бразилії плантації рідкісного сорту кави "еугеніоїдес", прагнучи отримати ціну, яка в 50 разів перевищує вартість зерен арабіки, що використовуються у більшості сортів кави для гурманів, повідомляє Reuters.
В статті йдеться, що Луїс Пауло Діас Перейра Філью очікує, що його урожай кави сорту "еугеніоїдес", предка рослини арабіки, буде проданий за 190 476 доларів за 10 стандартних мішків по 60 кілограмів. Тобто, один мішок коштуватиме 20 тисяч доларів. Зазначається, що цього року ціни на арабіку впали майже до 400 доларів за мішок.
"Це надзвичайно солодка кава. Вона не має гіркоти, оскільки за рівнем кофеїну її практично вважають безкофеїновою", - розповів Перейра Філью про свою продукцію.
Видання розповідає, що фермер збував мішки з цими зернами клієнтам у Тайвані та Саудівській Аравії, а також в інших країнах. Минулого року він продав три мішки eugenioides за 17 148 доларів кожен.
Додається, що ці продажі підкреслюють попит на нішеві сорти кави, навіть попри те, що загальний ринок знизився порівняно з минулорічними рекордними показниками.
"Інтерес до сорту eugenioides зараз, на мій погляд, дуже схожий на інтерес до сорту "гейша" з роду арабіка на початку 2000-х років", - зауважив директор з розвитку стратегії в Асоціації кави спеціальних сортів (SCA) Кім Іонеску.
Він підкреслив дефіцитність та унікальний смак, які роблять цей сорт товаром класу "люкс".
За словами Перейри Філю, кавові кущі сорту "еугеніоїдес" складні у вирощуванні та чутливі до кліматичних та інших факторів, тому мають низьку врожайність.
Тому фермер очікує, що кожен із п’яти гектарів, засаджених цим сортом, дасть усього по два мішки врожаю, що становить менше десятої частини середньої врожайності арабіки.
"Ця рослина вимагає ретельного догляду, оскільки вона не піддавалася генетичній селекції", - додав Філю.
Чоловік поділився, що йому відомо лише про кілька інших господарств у світі, які планують вирощувати eugenioides у комерційних цілях.
Кава та довголіття: останні новини
Раніше УНІАН повідомляв, що 103-річна жителька Хмельниччини Пелагея Качка із села Михнів розповіла, що її ранок неможливий без філіжанки ароматної кави.
Також ми писали, що один конкретний вид кави - еспресо - часто входить до раціону довгожителів, тому багато людей вважають, що в цьому напої криється секрет довголіття.
