Підпишіться на нас в Google
Як тільки починається сезон, українці починають самостійно готувати салати або варення з кульбаб – рецепт у кожного свій, і хоча такі страви здаються незвичайними, насправді багато хто любить ними ласувати. Ще один популярний варіант частування з яскравих квітів – настоянка з кульбаб. Розповідаємо, для чого вона потрібна і як її приготувати.
Чим корисна настоянка з квіток кульбаби
За даними медичного порталу WebMD, люди часто використовують цю рослину для профілактики захворювань нирок або інфекцій сечовивідних шляхів, зміцнення суглобів і від застуди. Однак лікарі попереджають, що переконливих наукових доказів, які підтверджують ефективність цього методу, немає.
Проте ті, хто вважає за краще використовувати рослину як лікарський засіб, вважають, що настійка з кульбаб лікує багато недуг. Частково з такою думкою згодні вчені, які опублікували свої дослідження на сайті Національної медичної бібліотеки США. У них сказано, що деякі види кульбаби допомагають знімати жар, проводити детоксикацію, активувати кровообіг, усувати застої та нормалізувати сечовипускання. Численні дослідження, за даними фахівців, показали, для чого ще може використовуватися настоянка з кульбаб – вона має антибактеріальну, антиоксидантну, протиракову та протиревматичну дію.
Як правильно приготувати настій з кульбаб
Є кілька методів, як зробити настій з кульбаб для суглобів або для профілактики різних захворювань. Важливо розуміти, що збирати квіти краще подалі від великих міст і доріг – у полях, селах, лісах, тобто там, де немає активного потоку машин і промислових зон. Ідеальний час для збору кульбаб – ранній ранок, коли на квітках є роса, але немає пилу. У такому випадку рослина не потребуватиме додаткової обробки та миття, адже велика кількість води змиє пилок, який теж дуже корисний.
Настоянку можна робити не тільки з квіток, але й з коренів, однак вони накопичують корисні речовини ближче до осені, тому якщо ви хочете спробувати такий засіб, краще збирати рослини в жовтні-листопаді.
Зараз, у травні, вам знадобляться тільки квітки – настоянка з кульбаби, при правильному приготуванні, стане справжнім еліксиром молодості та здоров'я. Чисті квітки необхідно викласти у скляну банку, щільно їх утрамбовуючи. Як тільки побачите, що рослина займає ¾ ємності, залийте в банку горілку до країв, потім поставте посудину в прохолодне темне місце на 21 день. Кожні 1-2 дні банку потрібно струшувати, а після закінчення зазначеного часу процідити настоянку, перелити в скляну пляшку і прибрати на зберігання в темне місце.
Підготовлені квітки разом зі стеблами укладають у скляну банку, щільно утрамбовуючи. Коли вони займуть ¾ ємності, їх заливають горілкою або спиртом. Посудину слід залишити в затіненому місці не менше ніж на 21 день. Раз на один – два дні його струшують. Через 21 день настоянку проціджують і зберігають у темному місці.
Важливо розуміти, що настоянка з кульбаб гірка на смак, тому краще розбавляти її водою – приблизно по 10 крапель на 150–200 мл чистої рідини. Крім того, рослина має проносний ефект, тому відразу переходити на серйозні дози не варто – необхідно дати організму звикнути. На думку тих, хто приймає настоянку регулярно, вживання 10 крапель засобу на склянку води тричі на день – ідеальний варіант для новачків, щоб і здоров'я зміцнити, і собі не нашкодити.
