Досягти того, щоб картопляне пюре було неймовірно ніжним на смак, можна за допомогою всього одного інгредієнта. На порталі Southern Living впевнені, що треба додати вершковий сир.
Однак навіть це потрібно робити правильно. Так, спочатку необхідно дати сиру нагрітися. Все через те, що тверда консистенція може призвести до появи комочків, а також здатна ускладнити процес розмішування пюре.
Злийте воду з готової картоплі та відсуньте її на один бік каструлі. На іншу сторону покладіть масло та вершковий сир. Зачекайте, коли вони розтануть, а потім почніть розминати картоплю.
Поради для найвершковішого пюре:
- Обирайте крохмалисту картоплю.
- Уважно слідкуйте, щоб пюре не перетворилося на клейку масу. Для цього необхідно вчасно відкласти толкушку чи міксер в сторону.
- Наприкінці додайте у пюре шматочок вершкового масла та дайте йому розтанути.
Інші поради для приготування смачних страв:
Раніше користувач мережі розкрив спосіб, який допоможе очистити варену картоплю за лічені секунди. Його порада швидко "завірусилася" та зібрала багато коментарів.
А відомий шеф-кухар Гаррісон Веб розкрив своїм підписникам секрет приготування "найкращої" хрусткої смаженої картоплі.
