Для багатьох людей хліб є щоденним продуктом харчування, і часто виникає потреба зберегти його свіжим якомога довше. Видання Express розповіло, як це можна просто зробити.
За словами інфлюенсерки із TikTok Крістіан Аліші, ніколи не слід тримати хліб поблизу холодильника або посудомийної машини, оскільки це може негативно вплинути на свіжість продукту. Це пояснюється тим, що тепло та волога від цих приладів можуть ненавмисно підсушити хліб. Однак є простий спосіб запобігти цьому.
Виявляється, для того, щоб хліб залишався м'яким і не пліснявів якнайдовше, потрібен лише один предмет, який точно є у вас удома.
За її словами, все, що вам слід зробити, - це загорнути хліб у бавовняний рушник і тримати його якомога далі від джерел тепла. Цей простий трюк може продовжити термін придатності вашого хліба та зберегти його свіжим довше.
Як це працює
На перший погляд, це надто просто, але насправді - дуже ефективно. Є прості причини, чому загортання хліба, особливо спеченого на заквасці, у кухонний рушник працює.
"Бавовна - це повітропроникна тканина, яка дозволяє волозі виходити та запобігає розмоканню хліба. Крім того, вона допомагає утримувати певну вологу, що запобігає занадто швидкому висиханню хліба", - йдеться у публікації.
Інші способи зберегти хліб свіжим
- Існує кілька інших методів, які можна використати, щоб зберегти хліб якомога довше свіжим.
- Зберігайте хліб у прохолодному сухому місці. Він не повинен піддаватися впливу прямих сонячних променів, тепла або надмірної вологи.
- Загорніть хліб у паперовий пакет, чисту тканину або лляний мішок, щоб забезпечити циркуляцію повітря. Це допоможе запобігти розмоканню скоринки.
- Не охолоджуйте хліб, оскільки це може призвести до його швидшого висихання та черствіння, особливо якщо він неправильно загорнутий.
- Щоб хліб довше зберігався, його можна заморозити. Покладіть його у щільно загорнуту харчову плівку та додайте шар фольги або паперу для заморозки, щоб запобігти опікам від заморожування.
- Під час заморожування обов’язково використовуйте пакети, придатні для використання в морозильній камері, та видаліть якомога більше повітря перед запаюванням. Це допоможе зберегти свіжість.
- Обов’язково позначте та датуйте пакет, щоб не з’їсти хліб після закінчення терміну придатності.
Раніше УНІАН писав про найкорисніший хліб, який замінить половину аптечки. Зазначалося, що найціннішими вважаються ті види, що піддаються мінімальній обробці. Вони містять багато вітамінів, клітковини та повільних вуглеводів. Дієтологи назвали різновиди випічки, яку можна включати в раціон навіть на дієті. Це - вироби із пророщеного цільного зерна, хліб на заквасці, на вівсяному борошні, із цільнозернового льону, жита, а також на безглютеновому борошні.
