Поєднання чашки кави з вітамінами або добавками – не завжди гарна ідея. Деякі добавки погано поєднуються з кофеїном, що може вплинути на їх засвоєння організмом.
Видання Very well health з'ясувало у фармацевта Крісті Рід, з чим не можна пити каву.
Залізо
Дослідження показують, що вживання кави під час прийому добавок із залізом може знизити його засвоєння, тому що таніни та поліфеноли в каві можуть зв'язуватися із залізом. Однак важливо пам'ятати, що вплив кави на засвоєння заліза, мабуть, залежить від того, коли ви п'єте каву.
Якщо ви приймаєте добавки заліза, рекомендується приймати їх щонайменше за 2 години до або після вживання кави, щоб забезпечити максимальне засвоєння.
Водорозчинні вітаміни
Кофеїн - слабкий діуретик, а це означає, що вживання великої кількості кави може збільшити сечовиділення та призвести до втрати певних поживних речовин. Це може знизити ефективність водорозчинних вітамінів, зокрема вітамінів групи B (B1, B6, B7 та B12) і вітаміну C.
Оскільки організм не накопичує ці вітаміни, їх надлишок виводиться з сечею. Вживання великої кількості кави може прискорити цей процес, потенційно знижуючи засвоєння. З цієї причини слід намагатися приймати вітаміни та каву в різний час.
Вітамін D і кальцій
Кава може знижувати засвоєння як вітаміну D, так і кальцію. Дослідження показують, що більш високе споживання кофеїну пов'язане з нижчим рівнем вітаміну D:
- кава може знижувати рівень вітаміну D за рахунок зменшення кількості рецепторів, необхідних для його засвоєння;
- рецептори вітаміну D також відіграють важливу роль у засвоєнні кальцію та здоров'ї кісток;
- кофеїн у каві може також збільшити виведення кальцію з сечею та знизити його засвоєння в кишечнику.
Помірне вживання кави, ймовірно, не має значного впливу на щільність кісткової тканини. Однак людям, схильним до ризику низького рівня кальцію або остеопорозу, слід бути обережними. Найкраще приймати добавки кальцію або вітаміну D в інший час, ніж каву.
Магній і цинк
Поліфеноли та дубильні речовини в каві можуть зв'язуватися з іншими важливими мінералами, такими як магній і цинк, знижуючи їх засвоєння. Сечогінна дія кави також може збільшити втрату поживних речовин із сечею. Для досягнення найкращих результатів приймайте магній або цинк окремо від кави.
Мелатонін
Мелатонін – це гормон, що природним чином виробляється в організмі та регулює циркадний ритм. Його вироблення запускається в темряві. Як стимулятор, кава протидіє мелатоніну, підтримуючи бадьорість і ускладнюючи засинання, особливо при вживанні перед сном.
Щоб не порушити дію мелатоніну, найкраще дотримуватися перерви в кілька годин між вживанням кави та прийомом мелатоніну. Як правило, рекомендується утримуватися від кофеїну щонайменше за шість годин до сну.
Раніше УНІАН писав, коли найкраще випити каву.
