Фахівці з FDA повідомляють про небезпеку інфікування сальмонельозом при вживанні горіхів.
Американські експерти повідомляють, що за останні 10 років почастішали спалахи сальмонельозу в США і Канаді унаслідок вживання різних сортів горіхів. Перевірки FDA показують, що сальмонелами заражені наступні види: мигдаль, фісташки, кеш’ю, волоські горіхи. Також - макадамія, кедрові і бразильські горіхи. Вважається, що зараження продукту відбувається при падінні на землю.
Таким чином, FDA підкреслюють необхідність ретельнішої перевірки подібних продуктів для запобігання спалахам сальмонельозу.
Відео дня
