Чавунний посуд - це втілення класики на кухні, а з будь-якою класикою зазвичай сусідять міфи. Головний із них: нібито не можна мити чавун із милом. Тому хтось роками міг відмивати чавунну сковороду теплою водою, щіткою з м'якою щетиною. А потім витерти її насухо і, для підтримання покриття, ще й втерти тонкий шар нейтральної олії.
Проте весь цей час можна було мити чавунну скороводу звичайним засобом для миття посуду, пише Tom's Guide.
Чим можна помити чавунну сковороду
Шеф-кухар бренду STAUB Пол Бо заявив, що м'який мийний засіб - ідеальний варіант для очищення чавунного посуду. Хоча, як ідеться в матеріалі, минуло багато часу з моменту, коли вперше почали з'являтися заборони на використання засобу для миття посуду, якщо руки доходять до чавунної сковороди.
Тоді вони були агресивні й здатні серйозно пошкодити покриття. Але зараз все інакше.
Як правильно помити чавунну сковорідку
Після використання, коли сковорідка трохи охолоне, вимийте її теплою мильною водою за допомогою м'якої губки або тканини. Однак якщо ви уникали своїх звичних жорстких засобів для чищення - ви чинили правильно.
Хоча чавун і витримає трохи засобу для посуду, використовувати абразиви не можна - не можна використовувати агресивні мийні засоби та жорсткі губки. Вони все ще можуть пошкодити поверхню чавуну.
Але найважливіше правило догляду за чавуном: ніколи не замочуйте його у воді. Помийте вручну, щойно посуд охолоне, потім витріть насухо. Залишена вода завдасть набагато більше шкоди, ніж будь-який мийний засіб.
Інші цікаві новини про кухонні прилади
Раніше УНІАН повідомляв, як відмити кухонну витяжку. Багато хто міг не знати, але її зазвичай потрібно чистити щомісяця. Однак, якщо ви часто готуєте, особливо смажену або жирну їжу, вам може знадобитися чистити її частіше. І для цього допоможуть наші поради.
Крім того, ми також розповідали, як заточити кухонний ніж без точилки. Вам знадобиться лише кухоль або миска з опуклим і неглазурованим керамічним краєм по дну.
