При вживанні декількох часточок темного шоколаду в день з високим вмістом флавонолів сповільнюються всі вікові процеси в організмі і знижується ризик захворювання на рак шкіри — з`ясували британські учені.
В рамках дослідження всі добровольці були поділені на дві групи: у першій учасники експерименту вживали протягом 3 місяців темний шоколад з високим вмістом флавонолів, в другій – звичайний шоколад. В результаті з`ясувалося, що шкіра добровольців з першої групи краще захищена від шкідливого ультрафіолетового випромінювання.
Учені також зробили висновок, що шоколад зменшує ймовірність виникнення раку шкіри. Проте, такі властивості має винятково темний, гіркий шоколад, багатий флавонолами – антиоксидантами, які містяться в какао-бобах.
Відео дня
