Найчастіше ми п`ємо не чистий еспрессо, а кавові десерти з додаванням вершків, молока, какао, спецій та солодких сиропів, які значно збільшують енергетичну цінність цього улюбленого всіма напою.
Середня порція такого кавового напою містить десь 300 - 350 калорій, а це ж шоста частина денної норми калорій. При цьому в таких десертах дуже багато цукру і, відповідно, вуглеводів, тому корисного в наш організм вони приносять мало.
До речі, не так давно Всесвітня організація охорони здоров`я (ВООЗ) кілька років тому підвищила показник норми цукру в крові з 5,4 до 6,1 ммоль/л, інакше велику частину населення довелося б оголосити діабетиками.
Сьогодні ми вживаємо значно більше цукру, ніж ще 20 років тому. При цьому, як стверджують лікарі, цукор у рідкому вигляді засвоюється значно швидше, тому кавовий десерт може бути шкідливіше, ніж шматок шоколадного торта.
Фахівці стверджують, що цукор дуже підступно впливає на організм. Справа в тому, що коли ми випиваємо, наприклад, латте з шоколадним сиропом і збитими вершками, концентрація цукру в нашій крові різко зростає, а потім так само різко падає, коли цукор іде в клітини.
Це називається «інсулінова гірка» або «механізм збереження цукру», і найнебезпечніше те, що такі стрибки викликають дуже різке відчуття голоду, що провокує тебе їсти все, що потрапляє під руку.
Що робити? Заміни кавові десертні напої звичайною кавою з нежирним молоком і без цукру (капучіно, американо з молоком, лате). Приїжджаючи в офіс (у разі, якщо ти поснідала), ти можеш дозволити собі випити чашку капучіно або американо з молоком без цукру зі шматочком чорного шоколаду.
Калорійність кави на 100 г
Американо - кава з водою. Це чиста кава, яка не провокує в організмі «інсулінові гірки» і її калорійність дуже низька.
Ккал - 6,1; білки - 0,70 г; жири - 0,1 г; вуглеводи - 0,6 г.
Капучіно. Оскільки в капучіно додають молоко, то його калорійність вище, ніж в американо. Краще за все пити капучіно з корицею і без цукру.
Ккал - 8,8; білки - 0,70 г; жири - 0,4 г; вуглеводи - 0,6 г.
Латте. У латте більше молока, ніж у капучіно, тому і калорійність більше. Але ти можеш собі дозволити одне латте на день без цукру.
Ккал - 26,1; білки - 0,68 г; жири - 0,9 г; вуглеводи - 3,8 г.
Запам`ятай: кава дуже сильно жене воду з організму, тому важливо випити стільки грамів води, скільки грамів кави ти випила.
І ще, для здорової людини норма кави - не більше 2-3 чашок в день. Якщо ти вип`єш більше, може бути передозування, яке позначиться на нервовій системі. З`явиться відчуття тривоги, дратівливість і безсоння.
