Мідна пляшка для води: користь і шкода

Старше покоління, особливо ті, хто пережив часи СРСР, знають – думка про те, що в мідних глечиках вода нібито очищується і відразу стає придатною для пиття, була поширеною повсюдно. УНІАН з’ясував, як мідь впливає на воду і чи справді за допомогою неї можна перетворити будь-яку воду на питну.

Раніше ми з’ясовували, який фільтр для води кращий і як очищати воду вдома.

Яка користь від води з міддю - чи правда рідину можна очистити таким методом

Вчитель хімії вищої категорії та старший вчитель у ліцеї №286 м. Києва Сергій Примаченко в коментарі УНІАН пояснив, який вплив міді на організм людини та чи дійсно мідний посуд може очистити воду.

Відео дня

За словами фахівця, мідь має слабовиражені антибактеріальні властивості: її йони здатні пошкоджувати мембрани бактерій, але варто розуміти, що антибактеріальна дія – це не очищення води. Тобто якщо набрати водопровідну воду у мідний глечик і почекати, нічого не зміниться - вода не стане кришталево чистою. Втім, вплив міді на організм людини також не можна назвати негативним - якщо людина буде постійно пити воду, яка контактувала з мідною ложкою, нічого страшного не станеться, але і користі шаленої не буде.

Фахівець каже, що мідь історично використовували в побуті – не як "очищувач", а як міцний, безпечний і практичний матеріал. У гарячому та вологому кліматі Південної Азії вода псувалася надзвичайно швидко, перетворюючись на середовище для розмноження бактерій. Саме тому ще за часів давніх цивілізацій Індської долини мідний посуд став не просто елементом побуту, а природним засобом збереження здоров'я.

"У традиційній аюрведичній медицині така практика отримала назву Тамра Джал (вода, витримана в мідному посуді) і застосовувалася як щоденний ритуал для знезараження води та підтримки травлення задовго до того, як людство відкрило існування бактерій та антибіотиків. В Україні ж мати мідний посуд було екзотикою", - додав експерт.

Як "працює" мідна пляшка для води: користь і шкода, чи може вона бути альтернативою фільтру

За словами фахівця, у побутових умовах мідь не здатна замінити фільтр. Мідний посуд чи окремі мідні елементи не можуть очистити воду від механічних домішок - піску, іржі, суспензій або складних органічних забруднень. Ці завдання виконує лише повноцінний картриджний фільтр.

Втім, варто розуміти, яка користь від мідного глечика для води - спеціалісти наукової спільноти підтвердили, що мідний посуд може очистити воду від шкідливих бактерій та мікроорганізмів. Коли чиста вода настоюється у такій ємності, метал виділяє мікроскопічні дози іонів міді (олігодинамічний ефект), які руйнують клітинні оболонки хвороботворних мікробів, тож, в цілому, для поверхневого очищення рідини мідна пляшка або глечик є прийнятним варіантом.

Ефективність, каже хімік, залежить від площі контакту з водою: 

  • мідний глечик - найбільша площа, найпомітніший ефект;
  • мідна пляшка – зручний формат, середній результат;
  • мідна ложка або монета – мінімальна площа, ефект майже символічний.

Справжня мідь має характерний червонувато-рожевий колір, не реагує на магніт, з часом вкривається зеленою патиною (солями хлоридної та нітратної кислоти, що є частиною атмосферного повітря в промислових регіонах). На якісному посуді зазвичай є маркування на кшталт Pure Copper, Cu 99% або Food Grade Copper.

Як зробити очищену воду в домашніх умовах без мідного посуду

Фахівець додатково пояснив, який метод очищення води більш ефективний, якщо мова йде про "народні" способи за відсутності фільтрів. Він каже, що хіміки ніколи не зупиняються на одному методі очищення, а застосовують речовини та процеси, що працюють в синергії. 

Експерт запевнив, що вода буде чистою, якщо в домашніх чи польових умовах застосувати процеси у наступній послідовності: 

  • Прокип'ятити воду - ця дія знищить активні форми бактерій.
  • Поставити воду на декілька годин для відстоювання - тверді частинки осядуть, хлор, якщо він був у водопровідній воді, остаточно випарується.
  • Профільтрувати воду через тканину - це остаточно усуне механічні домішки.

"Якщо хочете хімічного очищення, тоді застосуйте активоване або деревне вугілля. На останньому етапі фільтрування подрібніть вугілля на шматочки розміром з квасолину, загорніть у кілька шарів тканини або марлі та повільно пропускайте воду крізь нього. Якщо тканини немає, киньте подрібнене вугілля просто у воду (10-15 таблеток або 2 столові ложки деревного вугілля з багаття на 1 літр води), зачекайте 30-60 хвилин і обережно злийте прозору воду без осаду (головне - не використовувати брикети для барбекю з хімічними розпалювачами)", - додав фахівець.

Також експерт каже, що можна зробити саморобний шаруватий фільтр із пластикової пляшки:

"Це польовий варіант для очищення дуже каламутної води".

Для реалізації такої ідеї треба відрізати у пляшки дно, зробити отвір у пробці (або замінити її шматочком тканини), перевернути шийкою донизу та викласти шари від низу до верху:

  • Вата, тканина або мох (у самій шийці, щоб вміст не висипався).
  • Подрібнене вугілля (шар 3-5 см) - прибирає хімію та запахи.
  • Дрібний чистий пісок (шар 5-7 см) - затримує дрібний бруд.
  • Дрібний гравій чи галька (шар 3-5 см) - затримує велике сміття та гілки.

Важливо: після будь-якої механічної чи вугільної фільтрації воду обов'язково потрібно прокип'ятити щонайменше 1-3 хвилин - це гарантує знищення бактерій та яйця гельмінтів. Для інактивації вірусів, зокрема вірусу гепатиту А, та знищення спор бактерій термічну обробку варто проводити протягом 10 хвилин.

довідка
Сергій Примаченко
Сергій Примаченко
Вчитель хімії вищої категорії та старший вчитель у Ліцеї №286 м. Києва

Має 20-річний педагогічний стаж. Свій професійний шлях розпочав у 2005 році, здобувши вищу освіту в Національному педагогічному університеті імені М.П. Драгоманова. Згодом поглибив наукові знання в аспірантурі НУБіП України, спеціалізуючись на неорганічній хімії. Упродовж 19 років здобував досвід викладання дисциплін хімічного та технологічного циклу в Національному авіаційному університеті.

Сьогодні цей багатий академічний бекграунд дозволяє йому ефективно впроваджувати інноваційні методи навчання та STEM-технології у шкільну практику.

Вас також можуть зацікавити новини: