Підпишіться на нас в Google
Напої з додаванням цукру підвищують ризик серцевих захворювань, однак деякі можуть активно захищати ваше серце. На першому місці у цьому переліку стоїть зелений чай. Чорний і травʼяні чаї теж містять корисні для здоровʼя речовини, проте саме зелений має найбільше наукових досліджень щодо його впливу на серце, пише Eating Well.
"Хоча зелений чай не є секретним засобом профілактики серцевих захворювань і найкраще вживати його в рамках загального здорового для серця раціону та способу життя, цифри вражають. Дослідники, які вивчали звички вживання чаю у майже 800 000 людей, виявили, що ті, хто регулярно випивав три чашки зеленого чаю щодня, мали на 15% нижчий ризик серцевих захворювань, ніж ті, хто не вживав зелений чай", - запевняють у матеріалі.
Чому зелений чай може допомогти запобігти серцевим захворюванням?
Він підтримує здоров'я судин
Регулярне вживання зеленого чаю може сприяти зниженню артеріального тиску, допомагаючи запобігти гіпертонії - одному з головних факторів ризику серцевих захворювань та інсульту.
Це зумовлено великою кількістю антиоксидантів, які називаються катехінами, а саме епігалокатехіну галату (EGCG).
"EGCG допомагає поліпшити функцію судин, сприяючи розслабленню артерій і зменшенню запалення. Це може сприяти кращому кровообігу та зниженню артеріального тиску, що може знизити загальний ризик серцевих захворювань при регулярному вживанні в рамках збалансованого харчування", - каже нутриціолог Талія Фолладор.
Зелений чай може покращити ваш ліпідний профіль
Катехіни також сприяють здоровʼю судин іншими способами, відіграючи важливу роль у регуляції ліпідного обміну. Результати великого метааналізу показали, що вживання зеленого чаю може призвести до невеликого, але суттєвого зниження рівня загального холестерину та "поганого" холестерину", одночасно підвищуючи рівень "хорошого".
"Катехіни зеленого чаю пригнічують ключові ферменти, що беруть участь у синтезі ліпідів, та зменшують всмоктування ліпідів у кишківнику", - додає Карен Грецеа, магістр наук, зареєстрована дієтологиня.
Він насичений антиоксидантами
Зелений чай багатий на антиоксиданти та має потужну протизапальну дію на організм, що може допомогти боротися зі шкідливим впливом окислювального стресу на серцево-судинну систему.
"Завдяки сильній антиоксидантній дії катехінів зеленого чаю вони виявляють і знищують вільні радикали, сприяючи зв'язуванню важких металів для зменшення шкідливих окислювальних реакцій, таких як АФК (активні форми кисню)", - пояснює Грецеа.
Зелений чай сприяє здоров’ю кишківника
Нові дослідження свідчать про те, що користь зеленого чаю для серця може починатися саме з кишківника. Невелике дослідження показало, що екстракт зеленого чаю в дозах, які еквівалетні пʼяти чашкам на день, покращує барʼєрну функцію кишківника та знижує рівень ендотоксинів у крові як у здорових дорослих, так і у людей з метаболічним синдромом.
"Оскільки ендотоксини у крові відіграють ключову роль у реакціях, що спричиняють такі стани, як ожиріння, інсулінорезистентність та дисліпідемія, контроль їхнього рівня є важливим для зниження ризику серцевих захворювань", - запевнили в Eating Well.
Інші поради щодо здоровʼя
Раніше шеф-кухар пояснив, чи можна запікати картоплю у фользі. За його словами, якщо ви обрали цей спосіб запікання картоплі, то обовʼязково зніміть фольгу одразу після виймання її з духовки, аби зменшити ймовірність розмноження бактерій.
Також вчені відповіли, чому кава корисна для здоровʼя. Вони зʼясували, що вживання кави повʼязане з тривалішим життям та меншим ризиком хронічних захворювань.
