Флавоноїди – це природні сполуки, які рослини використовують для виживання та виділення серед інших. Вони допомагають формувати забарвлення, приваблювати запилювачів та захищати рослини від ультрафіолетового випромінювання, шкідників і хвороб, пише Earth.
Видання припускає, що, мабуть, чимало людей вживають продукти з флаваноїдами щодня, навіть не замислюючись про це.
"Чай, червоне вино, чорний шоколад, ягоди, цитрусові, яблука, цибуля та листова зелень – усі ці продукти містять флавоноїди", - йдеться в статті.
Простіше кажучи, флавоноїди допомагають захищати клітини від нестабільних молекул, які з часом можуть завдавати шкоди.
Видання розповіло, що дослідження вказує на існування зв'язку між раціоном, багатим на флавоноїди, та кращим станом серця й печінки, поліпшенням роботи судин, зменшенням запальних процесів, а також можливим захистом від деяких видів раку та вікового погіршення когнітивних функцій.
Яблука та флаваноїди
В публікації наголошується, що яблука часто вважають ідеальним вибором для зміцнення загального здоров’я. Все через те, що вони доступні за ціною, їх легко знайти, а їх поживні властивості високо цінуються.
"Окрім флавоноїдів, яблука містять особливі сполуки, які, як видається, допомагають тому органу, який зазвичай залишається непоміченим, доки не виникають проблеми: печінці", - розповідає видання.
Додається, що в нещодавній публікації в журналі The American Journal of Clinical Nutrition було вказано на багатообіцяючий зв’язок між певними рослинними дієтами та зниженим ризиком розвитку захворювань печінки.
Співавтор дослідження з Університету Східної Англії Вільям Белл виявив, що люди, які регулярно вживали продукти, багаті на флавоноїди, отримували користь, що виходила за межі типового зниження рівня холестерину чи артеріального тиску.
Окрім цього, флавоноїди – це рослинні компоненти, які допомагають захищати живі клітини від стресу. Ці сполуки містяться в різних продуктах, але яблука є одним із найбагатших їх джерел.
Видання додало, що в яблуках також міститься клітковина, вітаміни та інші антиоксиданти. Тому не дивно, що вони постійно згадуються в розмовах про здоровий спосіб життя.
"Ця додаткова порція клітковини, особливо з шкірки, зазвичай сприяє здоровому травленню", - наголошується в публікації.
За словами експертів, будь-яке поліпшення травлення часто має опосередкований позитивний вплив на інші органи, зокрема на печінку.
Варто знати, що яблука містять два види клітковини: розчинну та нерозчинну. Обидві форми можуть сприяти нормалізації роботи травної системи.
"Крім того, багато вітамінів та антиоксидантів, що містяться в яблуках, можуть допомагати печінці очищатися від шкідливих речовин", - зауважує видання.
Дослідники сходяться на думці, що клітковина та поліфеноли, присутні в яблуках, сприяють зниженню рівня холестерину в печінці. З часом така підтримка здоров’я може виявитися дуже важливою для тих, хто стикається з потенційними проблемами печінки.
Невеликі зміни, такі як додавання цього фрукта до щоденних страв, можуть накопичуватися і сприяти зміцненню захисту від навантаження на печінку.
Хоча наукові дослідження постійно розвиваються, багато експертів стверджують, що здорове харчування не виходить із моди, і яблука чудово вписуються в цю філософію.
Не всі люблять їсти фрукти в сирому вигляді, тому видання розповіло, що нарізані яблука на вівсянці або яблучне пюре з дрібкою кориці можуть бути не менш корисними.
Інші поради, як підтримати печінку
Раніше УНІАН повідомляв, що печінка здатна відновлюватися, якщо дотримуватися правильного харчування. Для цього слід додати до раціону 10 найкращих продуктів для печінки.
Також ми писали, що вживайте зранку одну столову ложку цього продукту перед сніданокм, й печінка буде вам вдячна.
