Щоденна порція сайри або ставриди знижує ризик розвитку раку печінки, довели японські учені з Національного інституту онкології.
В ході 11-річного дослідження вони вивчили дані 90 тис. осіб у віці 45-74 років, яких розділили на групи залежно від частоти вживання риби. Доведено, що у людей, які щодня вживали порцію риби, багатої ненасиченими жирними кислотами, ризик розвитку раку печінки був понижений на третину, в порівнянні з тими, хто їсть рибу не частіше за 1 раз в тиждень. До таких видів риби відносяться сайра, ставрида, кета, сьомга, лососеві.
Ненасичені жирні кислоти в рибі здатні усувати запальні процеси в печінці, вважають учені.
Відео дня
