Харків. 30 травня. УНІАН. Страви харківських кулінарів визнані найкращими у Європі
Як повідомляє сайт Харківської облдержадміністрації, такі результати VII Міжнародного конкурс кулінарного мистецтва «Фієста смаку та відпочинку», який проходив 11- 18 травня в Іспанії на острові Тенерифе.
Участь у конкурсі взяли шеф-кухарі та провідні фахівці VIP-ресторанів Польщі, України, Росії, Азербайджану, Іспанії. Напередодні проведення Євро-2012 обмінятися досвідом використання технологій, впровадження сучасних форм і методів обслуговування в ресторанному бізнесі за підтримки Харківського організаційно-методичного центру туризму мали можливість і харківські кулінари.
Кращі шеф-кухарі визначалися у 7 номінаціях, і в кожній з них команда Харківського торговельно-економічного коледжу КНТЕУ отримала нагороди:
золота медаль – у номінації «Карвінг з овочів та фруктів»;
срібна медаль – у номінації «Блюдо з гідробіонтів»;
срібна медаль – у номінації «Страва етнічної кухні»;
бронзова медаль – у номінації «Паста»;
бронзова медаль – у номінації «Традиційний хліб»;
бронзова медаль – у номінації «Блюдо з баранини»;
бронзова медаль – у номінації «Ресторанний десерт»
