Намазка на хліб з яєць - це просте і швидке частування, яке може приготувати навіть новачок. Для того, щоб зробити таку закуску, не потрібно багато часу і інгредієнтів - все вже є у вас в холодильнику.
- Намазка з яєць і часнику зі сметаною
- Намазка з яєць і цибулі з майонезом
- Намазка на хліб з яєць без сиру
- Намазка з яйця і тунця
- Намазка з оселедця і яєць
- Намазка з крабових паличок і яєць
УНІАН зібрав найкращі рецепти таких бутербродів.
Намазка з яєць і часнику зі сметаною
Інгредієнти:
- Яйця - 5 шт
- Часник - 1 зубчик
- Сметана - за смаком
- Сир твердий - 35 г
- Кріп - за смаком
- Зелена цибуля - за смаком
- Гірчиця в зернах - 1 ч. л.
- Сіль, перець - за смаком
Яйця відварити, подрібнити. Дрібно нарізати кріп і зелену цибулю, часник пропустити через прес. Сир натерти на тертці, змішати всі інгредієнти в одній ємності, заправити сметаною. Додати сіль, перець, гірчицю в зернах. Перемішати і все - намазка з яєць і часнику готова.
Намазка з яєць і цибулі з майонезом
Інгредієнти:
- Яйця - 6 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Цибуля зелена - 2 стрілки
- Кріп - 4-6 гілочок
- Сіль, перець - за смаком
- Рослинна олія для смаження
- Майонез - за смаком
Яйця відварити, дрібно нарізати. Ріпчасту цибулю обсмажити на олії до золотистого кольору, викласти в миску. Туди ж додати яйця, подрібнену зелену цибулю і кріп. Посолити, поперчити намазку, заправити майонезом і вуаля - намазка з яєць і цибулі готова до подачі на стіл.
Намазка на хліб з яєць без сиру
Інгредієнти:
- Яйця - 5 шт
- Сметана або майонез - за смаком
- Кріп - 4 гілочки
- Зелена цибуля - 2-3 стрілки
- Сіль, перець - за смаком
Яйця відварити, подрібнити. Дрібно нарізати зелену цибулю і кріп, з'єднати інгредієнти в глибокій ємності. Заправити сметаною або майонезом, посолити, поперчити і подавати до столу. Така цибульна намазка на хліб без плавленого або твердого сиру буде не менш смачною, ніж звичний варіант закуски.
Намазка з яйця і тунця
Інгредієнти:
- Консервований тунець - 1 банка
- Яйця - 5 шт
- Зелена цибуля - 2-3 стрілки
- Сіль, перець - за смаком
- Майонез - за смаком
Яйця відварити, дрібно нарізати, перекласти в миску. З тунця злити олію, викласти рибу до яєць. Зелену цибулю нашаткувати, також додати до решти інгредієнтів. Посолити, поперчити. Заправити майонезом і поставити на стіл. Намазка на хліб з яєць і тунця буде не менш смачною і без майонезної заправки - тут відштовхуйтеся від власних уподобань.
Намазка з оселедця і яєць
Інгредієнти:
- Яйця - 3 шт
- Слабосолоний оселедець - 1 шт
- Вершкове масло - 100 гр
Яйця зварити і почистити, дрібно нарізати. Слабосолений оселедець обробити, прибрати кістки, дістати філе. Подрібнити його і додати до яєць. Вершкове масло розм'якшити, викласти в чашу блендера. Туди ж розмістити оселедець і яйця, збити до однорідної маси. Відразу намазати на хліб і подати до столу.
За таким же принципом робиться і намазка з шпрот і яєць, тільки тоді вам потрібно замість одного оселедця купити банку шпрот, а подальша технологія і рецептура нічим не відрізняється від описаної в рецепті.
Намазка з крабових паличок і яєць
Інгредієнти:
- Крабові палички - 200 гр
- Яйця - 4 шт
- Майонез - 100 гр
- Зубчики часнику - 2 шт
- Кріп, петрушка - за смаком
- Сіль, перець - за смаком
Крабові палички дістати з плівки, дрібно нарізати. Яйця відварити, почистити, нашаткувати. Зубчики часнику пропустити через прес. Змішати всі інгредієнти в одній ємності, додати нарізані кріп і петрушку. Посолити, поперчити, заправити майонезом. Готово - намазка яйце-майонез-крабові палички готова до подачі.
