Омлети по праву вважаються найкращою ранковою їжею із яєць. Додавання різних інгредієнтів робить цю страву ідеальним варіантом для дороги.
"Це надзвичайно смачна страва містить джерело білка, який сприяє відновленню м’язів, тому ідеально підходить для відвідувачів ранкового спортзалу. Завершіть соусом чилі, щоб справді розбудити ваші смакові рецептори", - цитує Express відомого шеф-кухаря Джеймі Олівера.
Щоб приготувати такий омлет треба взяти:
- яйця - 2 шт.;
- оливкова олія;
- чедер - 10 г;
- тортилья - 1 шт.;
- базилік;
- соус чилі;
- помідори - 100 г;
- рукола - 30 г.
Розбийте два великих яйця в миску, злегка приправте сіллю та перцем. Далі збийте їх до однорідності виделкою. Змажте сковорідку невеликою кількістю олії та вилийте яйця на сковорідку. Коли омлет буде майже готовий, треба натерти зверху сир, щоб він розплавився. Після цього - діставайте. Тортилью покладіть на сковороду і прогрійте з двох сторін.
На цей коржик викладіть омлет, далі базилік і полийте все соусом. Далі викладіть нарізані помідори і посипте руколою. Тортилью разом з омлетом згорніть як шаурму або рулет. Так її буде простіше їсти, коли прийде час.
Інші кулінарні поради
Нещодавно Джеймі Олівер розкрив найпоширеніші помилки в приготуванні омлету. Шеф-кухар Блюменталь поділився експертною формулою, як варити яйця.
Також УНІАН розповідав, що додати в омлет для пишності.
