Фахівці з Асоціації по культивуванню при Науково-дослідному інституті Агаркара, лікарі Сміт Нілегоанкар і Вайшалі Агте, виявили пребіотичні властивості у декількох сортів манго.
Пребіотики – це речовини, які допомагають засвоюватися речовинам в організмі, стимулюють зростання і активність бактерій травної системи. Компоненти, що входять до складу пребіотичних продуктів, корисні при різних захворюваннях, і можуть полегшувати стан хворих раком і діабетом. Відкриті ученими унікальні властивості манго дають медикам нові можливості використання фрукта.
Крім того, наявність вуглеводів і фенольних сполук у фрукті, а також велика кількість бета-каротину, вітаміну E і селену дає могутній антиоксидантний ефект.
Відкриття дослідників вже одержало декілька нагород і було схвалене представниками харчової промисловості.
