Кероб – це подрібнені стручки ріжкового дерева, яке росте в країнах Середземномор`я. Солодкий порошок з бобів рожкового дерева здавна використовують в лікувальних і кулінарних цілях.
За смаком кероб трохи нагадує какао з цукром. Кероб багатий протеїном, а також вітамінами А, В і містить калій, магній, фосфор, мідь і цинк.
Кероб можна використовувати як замінник шоколаду, порошок не має протипоказань, не викликає алергічних реакцій і рекомендований хворим на діабет і ожиріння.
Відео дня
У кулінарії кероб можна використовувати як замінник цукру і какао. З порошку можна приготувати какао для дорослих і дітей. Кероб не містить кофеїну і не викликає звикання.
