Підпишіться на нас в Google
Молоко, йогурт, сир і творог допомагають підтримувати здоров’я кісток протягом усього життя людини завдяки високому вмісту кальцію, білка та вітаміну D.
Дієтологиня Емі Браунштейн розповіла, скільки молочних продуктів потрібно споживати щодня, щоб знизити ризик переломів та остеопорозу, пише Verywellhealth. Вона рекомендувала дорослим споживати три порції молочних продуктів на день. Під однією порцією мається на увазі приблизно склянка молока, йогурту або сиру, або один шматочок сиру.
За словами дієтолога, саме така кількість допомагає підтримувати мінеральну щільність кісткової тканини та знижує ризик вікової втрати кісткової маси. При цьому дослідження показали, що навіть одна порція молочних продуктів на день може бути корисною. Зокрема, у жінок вона знижує ризик переломів приблизно на 5%.
Експертка пояснила, що молочні продукти містять одразу кілька важливих для кісток речовин. Насамперед це кальцій, який необхідний для мінералізації кісткової тканини. Крім того, як довели дослідження, вони багаті на магній, що підтримує мінеральний баланс, фосфор, який бере участь у формуванні кісток, білок, що сприяє росту та відновленню кісткової тканини, а також вітамін D, який покращує засвоєння кальцію. А білок у молочних продуктах впливає на довгострокове здоров’я кісток, підтримуючи їхнє формування та ріст, як з’ясували дослідження.
За словами фахівця, значення має не тільки склад молочних продуктів, а й їхня структура, відома як молочна матриця. Вона впливає на те, як організм перетравлює й засвоює поживні речовини, завдяки чому їхня користь для здоров’я може бути більшою.
Щоб без зусиль споживати рекомендовану кількість молочних продуктів, дієтолог порадила додавати молоко в каші та смузі, використовувати грецький йогурт замість сметани, додавати сир у страви з яєць та салати, а також випивати склянку молока під час їжі.
Експертка наголосила, що регулярне вживання молочних продуктів у будь-якому віці допомагає зберегти міцність кісток, а в літньому віці знижує ймовірність розвитку остеопорозу та пов’язаних із ним переломів.
Інші новини про користь молочних продуктів
Нещодавно дієтологи назвали 10 несподіваних продуктів, у яких кальцію навіть більше, ніж у молоці
Також стали відомі 7 продуктів, у яких кальцію набагато більше, ніж у сирі. Дієтологи наголошували, що достатнє споживання кальцію особливо важливе для підтримки міцності кісток, профілактики остеопорозу та нормальної роботи м’язів і нервової системи.
