Журналісти дізналися, як виготовляється в Україні один з найдорожчих делікатесів у світі - равликова ікра (равликовий кав'яр), ціна якого становить приблизно 150 доларів за 100 грамів.
Про це йдеться у сюжеті ТСН.
Равликовий кав'яр виготовляють у маленькому селі на Дніпропетровщині. Яйця середземноморського равлика називають "Перлини Афродіти".
Читайте такожЧервона ікра на свята: чи можна зекономити, купуючи в Інтернеті?
Відзначається, що равлик відкладає кав'яр у малих дозах – приблизно чайну ложку, шо становить близько чотирьох грамів.
30-грамова баночка кав'яру коштує 1200 гривень, а закордоном вона дорожча щонайменше вдвічі. 99% українського кав'яру купують люксові ресторани та крамниці Європи та США.
Як повідомляв УНІАН, до України сотнями кілограмів завозять контрабандну чорну ікру з Китаю, видаючи її за унікальну каспійську чорну ікру. Нелегальна та небезпечна продукція користується значним попитом на українських ринках та у ресторанах.
