Підпишіться на нас в Google
Аерогрилі стрімко набули популярності. Ці пристрої вирізнялися невисокою ціною, зручністю використання та дозволяли готувати здорову їжу. Однак швидко проявилося кілька ключових недоліків такої техніки. Виявляється, подібних проблем немає в іншого пристрою, який останнім часом виробники суттєво вдосконалили, пише Natemat.pl.
Щодо недоліків аерогрилів, то, як зауважили у виданні, дешеві і широко доступні моделі є невеликими. У багатьох із них страви підсмажуються нерівномірно, через що доводиться витягувати камеру в середині приготування та енергійно перемішувати або струшувати.
Ще одна проблема - багато стандартних форм і листів для випікання, які є на наших кухнях, абсолютно не підходять для безжирових фритюрниць. Аерогрилі мають досить специфічну форму, яка ускладнює традиційне випікання.
Також у статті зауважили, що незручністю є і те, що необхідно постійно відкривати пристрій і перевіряти, чи готова страва, адже більшість аерогрилів мають непрозору поверхню.
"Ба більше, потік теплого повітря ідеально підходить для приготування картоплі фрі та курятини, але водночас абсолютно не придатний для приготування страв із дещо рідкішою консистенцією або таких, у яких повітря може просто здути окремі складові страви. Це може стосуватися, наприклад, посипок або твердого сиру", - зазначили автори.
Що обирають натомість
Виявляється, що паралельно з розвитком аерофритюрниць, які сьогодні виготовляють зі значно кращих матеріалів, оснащують скляними камерами або роблять здатними одночасно готувати кілька страв, уперед також пішли виробники мінідуховок, пише видання.
Зауважується, що тепер перед споживачем, який облаштовує кухню, не стоїть питання - аерогриль чи повнорозмірна духовка. У багатьох випадках значно кращим вибором буде просто мінідуховка.
"Таке рішення за замовчуванням має скляні дверцята, пропонує дедалі інноваційніші технології нагрівання, наприклад із використанням інфрачервоного випромінювання, які забезпечують рівномірний розподіл тепла, а також дають змогу готувати ширше меню, у якому знайдеться місце для хліба, безе, пирогів та інших страв, які не обов’язково підходять для приготування в безжировій фритюрниці", - йдеться у статті.
За даними видання, мінідуховки майже зрівнялися за ціною з аерогрилями, вони виготовлені з міцніших матеріалів, до них підходять стандартні форми. Словом, вони пропонують те саме, що й повнорозмірні духовки, але без недоліків аерофритюрниць. І це ще не все, адже вони можуть мати й інші переваги.
Мінідуховки з варильними поверхнями і чайниками
Деякі виробники електричних мінідуховок встановлюють зверху на пристрої індукційні варильні панелі. Як зауважили автори, це повернення до витоків, адже йдеться про рішення, яке дає змогу готувати здорову їжу, водночас займаючи небагато місця.
"Сьогодні, обираючи такий пристрій, ми можемо отримати значно ширші кулінарні можливості. Виробники називають такі рішення "станціями" для приготування їжі. Іноді мінідуховка оснащена не лише індукційною варильною поверхнею, а навіть чайником", - зазначили у статті.
Щодо споживання енергії, хоча виробники обох типів техніки запевняють, що їхні пристрої енергоощадні, екологічні та дешеві в експлуатації, насправді багато що залежить тут не стільки від самого приладу, скільки від способу приготування їжі, пише видання.
Загалом аерогрилі мають кращі показники у випадку короткочасного розігрівання. За тривалішої роботи перевага аерогрилю зменшується, і більш вигідною з точки зору споживання енергії починає ставати вже розігріта мінідуховка, запевнили автори.
Раніше УНІАН писав, що кухонні шафи відходять у минуле, і дедалі частіше їх замінюють сучасними висувними ящиками. Це рішення значно покращує ергономіку та організацію простору. Висувні ящики дозволяють отримати доступ до всього вмісту відразу, без необхідності шукати у глибині шафи. Це чудова повсякденна зручність і справжнє полегшення для вашої спини та колін. Особливо це оцінюють люди похилого віку.
