Підпишіться на нас в Google
Харчування відіграє важливу роль у підтримці здоров’я серця. Окрім основних страв, варто звертати увагу і на перекуси між прийомами їжі. Кардіологиня і дієтологиня назвали продукт, який вважають одним із найкращих варіантів для підтримки серцево-судинної системи, пише prevention.com.
Найкращі перекуси мають містити білок і клітковину, адже ці поживні речовини допомагають підтримувати рівень енергії та довше зберігати відчуття ситості до наступного прийому їжі. Якщо ж людина обирає продукти саме для підтримки здоров’я серця, варто звертати увагу на джерела рослинного білка.
"Для здоров’я серцево-судинної системи споживання рослинного білка стабільно пов’язують із нижчим ризиком смерті від серцево-судинних захворювань та інших причин", – зазначила докторка медичних наук, кардіологиня Трейсі Пашке.
За її словами, найкращим вибором перекусу для здоров’я серця є едамаме (молоді соєві боби). Достатньо купити пакет замороженого едамаме, приготувати його в мікрохвильовці та подати до столу. Такий перекус швидко готується, має приємний смак і містить багато корисних речовин.
За даними Міністерства сільського господарства США, у 100 грамах едамаме міститься 11,5 грама білка та 5 грамів клітковини, яка допомагає довше залишатися ситим.
Якщо немає часу готувати едамаме вдома, можна придбати хрусткий смажений едамаме.
Тим, кому не подобається такий смак, дієтологиня та фахівчиня з профілактичної кардіології Мішель Рутенштейн радить звернути увагу на смажений нут.
За її словами, такий перекус містить не лише рослинний білок, а й розчинну клітковину, калій, магній та антиоксидантні поліфеноли. Ці компоненти підтримують нормальний рівень холестерину, артеріальний тиск і здоров’я судин. Одна порція смаженого нуту вагою 28 грамів містить приблизно 5 грамів білка та 5 грамів клітковини, за даними Міністерства сільського господарства США.
Більше про користь продуктів для серця
Раніше дієтологи розповіли, що насправді корисно для серця. Як наголошували фахівці, цьому органу потрібні не низьковуглеводні дієти чи дієти із низьким вмістом жирів.
Також учені назвали 2 ягоди, які треба їсти частіше, щоб підтримати серце. Зазначалося, що вони місять корисні для серцево-судинної системи поліфеноли.
