Інжир, або фіги, має солодкий смак і цікаву будову - гладка шкірка, солодка м`якоть і хрустка кісточка. Серед безлічі корисних речовин у складі інжиру слід зазначити великий зміст калія, який допомагає контролювати кров`яний тиск. М`якоть інжиру містить корисну дієтичну волокнисту клітковину (5-6 грам в порції з трьох плодів), поліпшуючу травлення і засвоєння їжі.
Натуральні волокна в м`якоті інжиру зменшують ризик виникнення раку грудей у жінок в період менопаузи, а також знижують вірогідність розвитку діабету. Інжир містить також велику кількість кальцію (півсклянки інжиру містить близько 80 міліграмів), який покращує стан кісток, нігтів і волосся.
Отже, інжир повною мірою є «продуктом здоров`я», який всесторонньо допомагає поліпшити наше здоров`я і самопочуття, і рекомендований до постійного вживання
Тепер перейдемо до ківі. Ці солодкі плоди містять більше вітаміну С, чим апельсини, а також велика кількість фитонутриентов і вітамінів. Яскраво-зелена м`якоть і особливий кисло-солодкий смак робить ківі ідеальними для легкого сніданку, коктейлів і фруктових салатів.
Дослідження показали, що ківі володіють унікальною здатністю захищати ДНК в клітках людини від руйнівної дії оксидантів. Вони містять різні види флавоноїдів і каротеноїдів, а також вітаміну С і бета-каротину. Також плоди ківі – багате джерело вітаміну Е, а завдяки своїй консистенції і співвідношенню змісту води і жирів повною мірою утворюють захист від вільних радикалів по всіх фронтах.
І знову ж таки, в ківі містяться корисні волокна, що допомагають утримувати рівень холестерину в крові. Окрім в ківі багато калію, магній, мідь і фосфор, що допомагає, поміж іншим, боротися з симптомами астми.
