Журнал Forbes опублікував список найкорисніших для здоров`я людини продуктів незалежно від країни походження, кулінарної традиції або лікувальної дієти.
До таких продуктів зараховані ягоди, горіхи і боби, що входять до меню всіх довгожителів. А гранатовий сік, що сприяє зниженню тиску і боротьбі з раковими клітинами, на додачу названо "природною віагрою".
Forbes спростовує насторожене ставлення авторів низки популярних у світі дієт до м`яса, стверджуючи, що натуральне м`ясо худоби, вирощеної на зелених пасовищах, є одним з найздоровіших і необхідніших для життєдіяльності людини продуктів.
До постачальників життєво важливих для організму живильних компонентів віднесено свіже молоко і яйця, а також відловлений в океані лосось, а не вирощений фермерами.
Журнал нагадує, що в світі немає "поганих" овочів, особливо наголошуючи на живильній цінності капусти - будь то звична качанова, брокколі або брюссельська. Цілюща сила яблука також перевірена довготривалою історією людства, ставлячи його на вершину фруктових переваг.
Цибуля і часник, безумовно, рекомендовані до раціону тих, хто піклується про своє довголіття. І, звичайно, серед напоїв першість утримує еліксир здоров`я - зелений чай.
Всі вищезазначені продукти для збереження їхнії цілющих властивостей потрібно вживати сирими або мінімально піддавати обробці, вважає Forbes.
