Дієтологи говорять про користь горіхів для здоров'я. Завдяки недавнім дослідженням стало зрозуміло, що спалює холестерин саме волоський горіх, хоча не тільки він істотно впливає на стан здоров'я. Розповідаємо, які ще є корисні для організму горіхи – користь і норма споживання.
Як знизити рівень холестерину за допомогою їжі – які горіхи вживати
Люди, які регулярно вживатимуть певні види горіхів, можуть допомогти своєму організму знизити рівень "поганого" холестерину та зміцнити серце – про це повідомляє видання Very Well Health. Незважаючи на те, що холестерин необхідний, його надлишок може стати причиною серцево-судинних захворювань – це довели вчені Американської кардіологічної асоціації, і деякі горіхи допомагають уникнути такого результату.
Волоські горіхи
Перший варіант, як знизити рівень холестерину в крові – додати до свого раціону волоські горіхи. За даними Міністерства сільського господарства США, цей продукт багатий на поліненасичені жирні кислоти та розчинну клітковину. Такі речовини не тільки регулюють рівень холестерину, але й зміцнюють клітини.
Мигдаль
Небагато людей постійно їдять мигдаль, проте його користь незаперечна. Як і волоські горіхи, мигдаль містить жири та фітостероли. Обидві ці речовини впливають на рівень холестерину та знижують його. Для відчутного результату, згідно з дослідженнями, необхідно щодня вживати 45 грамів мигдалю.
Фундук
У ста грамах фундука міститься до 10 грамів клітковини, що перетворює цей горіх на справжній суперфуд. Дослідження, проведене вченими, довело, що у людей, які регулярно вживають фундук, рівень "поганого" холестерину був у рази нижчим, ніж у тих, хто цього не робить.
Пекан
Незвичайний для нашої країни горіх, проте за кордоном користується шаленою популярністю – його їдять як самостійний продукт, а також додають у випічку. Лікарі з'ясували, що для зниження рівня холестерину також потрібно постійно їсти пекан і набути такої харчової звички.
Фісташки
Незважаючи на те, що фісташки – це насіння, їх часто відносять саме до горіхів. І як їх не називай, регулярне вживання фісташок – ще один хороший спосіб, як знизити рівень холестерину.
Арахіс
Арахіс, строго кажучи, теж не горіх. Арахіс – це бобова культура, як горох і квасоля, проте людям звичніше називати його горіхом. У матеріалі Very Well Health зазначено, що арахіс багатий на фітостероли, які допомагають організму уникати засвоєння холестерину з їжі.
Кеш'ю
За даними Міністерства сільського господарства США, вживання кеш'ю як перекусу може допомогти помітно знизити рівень "поганого" холестерину, однак фахівці визнають, що додаткові дослідження все ж потрібні.
Макадамія
Щодо макадамії вчені впевнені абсолютно – на їхню думку, люди, які включили цей горіх у свій раціон, рідше скаржилися на рівень холестерину та погане самопочуття, ніж ті, у кого таких харчових звичок не було.
