bgfons.com

У США прийнята унікальна стратегія харчування населення на 5 років. Пріоритети в ній розставлено так: на першому місці калій, потім кальцій з вітаміном Д, магній, протеїни, харчові волокна, пише ЕurekАalert!.

Правильне харчування «по-американськи» це «стратегія 6 тарілок» – нежирні молочні продукти, цільнозернові культури, олії, нежирні сорти м'яса і риби, курка, бобові. Основне джерело антиоксидантів і мікроелементів – овочі і фрукти. Їх слід з'їдати не менше 400 грамів на день.

Читайте такожМедики розповіли, чим корисні продукти з високим вмістом клітковини

Відео дня

Дієтологи відзначають, що значна кількість калію і магнію міститься в бананах (заодно в них багато антистресової амінокислоти – триптофану). Але для того, щоб покривати добову потребу в цих мікроелементах треба з'їдати 5 середніх бананів на день. Крім того, в різний час доби електроліти по-різному засвоюються організмом. Наприклад, у дорослих людей кальцій з молочних продуктів, споживаних увечері, засвоюється на 40%, а вранці – лише на 15%. У дітей і вагітних жінок ця цифра становить 60%.