Підпишіться на нас в Google
З настанням спеки хочеться насолодитися освіжаючим літнім напоєм. Для таких випадків пропонуємо вам приготувати домашній лимонад, який за смаком не поступається магазинному. До того ж його склад на 100% натуральний, без ароматизаторів та інших хімічних добавок.
Рецепт вразить своєю простотою, а м'ятно-цитрусовий аромат огорне приємною прохолодою. Цю страву також називають Мохіто на зиму, оскільки за смаком напій нагадує однойменний коктейль.
Мохіто на зиму з апельсина, лимона та м'яти
Для приготування освіжаючого лимонаду вам знадобляться лише свіжі фрукти та пряна зелень. Це Мохіто на зиму з м'яти та лимона готується без варіння, завдяки чому продукти зберігають максимум вітамінів. До того ж рецепт не вимагає стерилізації банок, що також спрощує приготування.
Зручно заготовляти таку консервацію у великих банках, оскільки напій п'ється дуже легко. Щоб приготувати Мохіто на зиму на 3 літри, візьміть таку кількість продуктів:
- один великий апельсин;
- два кружечки лимона;
- двісті грамів цукру;
- дві гілочки м'яти.
Кількість інгредієнтів можна пропорційно збільшити, якщо хочете зробити більше напою. Воду краще брати фільтровану або джерельну, але не з-під крана.
Банки промийте з милом і прополощіть. Стерилізувати їх не обов'язково. Цитрусові наріжте кружечками, а м'яту промийте холодною водою. З фруктів бажано вибрати кісточки – вони можуть надавати неприємної гіркоти.
На плиті закип'ятіть три літри води. Викладіть лимон, апельсин, м'яту і цукор на дно банки. Залийте всі інгредієнти окропом. Якщо хочете зробити компот Мохіто на зиму з лимоном солодшим, кількість цукру можна збільшити до 300 грамів. Закрутіть банку кришкою і переверніть.
Злегка потрусіть ємність, щоб всі інгредієнти добре з'єдналися. На цьому домашній лимонад без варіння готовий – накрийте його ковдрою і почекайте, поки банка охолоне. Потім переставте в комору або льох. Приблизно через два тижні напій досягне ідеального стану. Чим довше він зберігається, тим насиченішим буде смак цитрусів. Готовий мохіто можна розбавляти водою, якщо він здається занадто концентрованим.
