У День святого Валентина порадувати кохану людину можна романтичною вечерею. Додайте в своє меню один із цих салатів - вибрали з нагоди кілька цікавих рецептів, які не потребують багато часу та інгредієнтів.
Що можна приготувати на 14 лютого
Салат із курки з апельсинами
Соковитий і легкий салат без майонезу. Готується дуже швидко, найдовше - це відварити філе курки.
Інгредієнти:
- куряче філе - 300 г;
- цибуля - 1 шт;
- апельсин - 1 шт;
- листя салату - пучок;
- кукурудза консервована - 3-4 ст. л.;
- сіль - за смаком;
- олія - для заправки.
Відваріть куряче філе, остудіть і наріжте невеликими шматочками. Поріжте цибулю півкільцями, апельсин розберіть на часточки. Порвіть або поріжте листя салату, змішайте з цибулею, філе, апельсинами та кукурудзою. Посоліть і заправте олією.
Салат "Каприз"
Ще один швидкий салат для святкового столу. Оригінального смаку йому надає чорнослив.
Інгредієнти:
- шинка - 200 г;
- яйця - 2 шт;
- огірок (свіжий) - 100 г;
- сир - 100 г;
- чорнослив - 50 г;
- майонез - за смаком.
Наріжте шинку, огірок і чорнослив соломкою. Натріть на крупній тертці яйця. Викладіть шарами, не утрамбовуючи: шинку, зверху зробіть сіточку з майонезу, потім - огірок, майонез, яйця, майонез, чорнослив і майонез. Посипте зверху тертим сиром.
За бажанням у цей салат можна також додати рубані горіхи.
Дайте настоятися 30 хвилин і подавайте на стіл.
Салат "Гаваї" з шинкою
І, нарешті, третій салат, знову без майонезу, який швидко готується і виходить свіжим і соковитим.
Інгредієнти:
- балик або шинка - 200 г;
- пекінська капуста - 150 г;
- перець болгарський - ½ шт;
- консервований ананас - 3 кільця;
- олія - 2 ст. л.;
- сік лимона - 1 ст. л.;
- гірчиця в зернах - 1 ст. л.;
- сіль - за смаком;
- суміш прованських трав - 1 ч. л.
Наріжте тонко пекінську капусту, шинку, перець і ананаси наріжте соломкою. Змішайте олію, гірчицю, сік лимона. Перетріть у ступці сіль із пряними травами і додайте до соусу, перемішайте до однорідності.
Змішайте всі інгредієнти салату і полийте заправкою перед подачею. За бажанням страву можна прикрасити половинками чері.
Раніше ми розповідали, що приготувати на День Валентина з гарячого.
