Сава Лібкін

Відомий одеський ресторатор Савва Лібкін дає майстер-клас з приготування плову з мідіями.

Процес приготування проходить в одеському ресторані "Дача" (Французький бульвар, 85). Після прямого ефіру гості закладу зможуть замовити й спробувати плов з мідіями.

Трансляцію дивіться нижче.

Відео дня

"Я завжди говорив, що це особливий одеський обід, який чоловік повинен готувати для коханої жінки. Адже підготовка до приготування займає купу часу і вимагає терпіння. Кожну мушлю потрібно очистити ножем і промити. Для плову підійдуть мідії будь-кого, але бажано однакового розміру", - розповідає Савва Лібкін.