Підпишіться на нас в Google
Нирки відіграють важливу роль у фільтрації відходів і надлишку води з організму, одночасно підтримуючи баланс електролітів. З огляду на те, що багато людей не уявляють свого дня без однієї, двох, а то й чотирьох чашок кави, виникає питання: чи безпечний цей напій для здоров’я нирок? Портал Eatingwell запитав про це лікарів і дієтологів, і відповідь виявилася надзвичайно цікавою.
"Сучасні дані свідчать про те, що помірне споживання кави, близько 2–3 стандартних чашок по 240 мл на день, є безпечним для більшості людей із хронічним захворюванням нирок і може навіть сприяти здоров’ю нирок", – каже дієтолог Сара Прато.
Кава може знизити ризик захворювань нирок
Дослідження показують, що вживання кави може допомогти знизити ризик розвитку хронічної хвороби нирок. "Метааналіз показав, що у людей, які випивали 2 або більше чашок кави на день, ризик розвитку захворювань нирок був на 14% нижчим", – каже дієтолог Мелані Бетц.
Кава містить понад 1000 природних сполук, зокрема хлорогенові кислоти, поліфеноли та меланоїдини, які мають антиоксидантні та протизапальні властивості, зазначає Прато.
Крім того, для людей із вже існуючими захворюваннями нирок вживання кави може поліпшити функцію нирок. "Кава… пов’язана з нижчим ризиком прогресування до термінальної стадії ниркової недостатності, появи білка в сечі та смертності", – каже Бетц.
Кава може знизити ризик утворення каменів у нирках
"Кава може допомогти, збільшуючи об’єм сечі, що сприяє розведенню та виведенню мінералів, які сприяють утворенню каменів, перш ніж вони встигнуть утворити кристали", – каже Прато. Кофеїн також може збільшити виділення сечі, що може сприяти цьому захисному ефекту.
Кофеїн може підвищувати артеріальний тиск
Гіпертонія в кінцевому підсумку може призвести до захворювання нирок через звуження кровоносних судин, що ведуть до нирок. Кава з кофеїном може впливати на артеріальний тиск, але зв’язок між споживанням кофеїну та гіпертонією є предметом дискусій. Деякі дослідження показали, що вживання кави може знизити ризик гіпертонії, але інші продемонстрували протилежне. Проте людям, які вже страждають на гіпертонію, слід бути обережними, додаючи кофеїн до свого щоденного раціону.
Як насолоджуватися кавою для здоров’я нирок
Обмежте кількість доданого цукру. "Корисні властивості кави зумовлені вживанням чорної кави. Додавання занадто великої кількості цукру та/або вершків може легко перекрити ці переваги", – каже Бетц.
Обмежте споживання насичених жирів. Бетц застерігає від додавання вершків у каву, оскільки джерела насичених жирів можуть збільшити ризик серцево-судинних захворювань і, зрештою, захворювань нирок.
Знайдіть сорт кави, який вам до вподоби. Іноді люди додають у каву додатковий цукор і вершки, бо їм не подобається смак самої кави; у таких випадках ви можете спробувати змінити сорт кави, яку п’єте.
Звертайте увагу на загальну кількість. "У чашці кави міститься близько 100 міліграмів калію, що підходить для багатьох людей із ХНН. Однак, якщо ви випиваєте кілька чашок на день, вміст калію може накопичуватися", – каже Прато.
Раніше дослідження показали, що вживання кави може допомогти зменшити жир на животі. Однак є важливий нюанс: мова йде лише про чорну каву без будь-яких добавок.
