Яблука корисні для здоров'я в цілому. Цей фрукт містить клітковину і антиоксиданти, а також має низький глікемічний індекс, що важливо для контролю цукру в крові.
Видання Health з'ясувало, як правильно вживати яблука, щоб отримати максимальну користь для здоров'я.
Вранці або на сніданок
Почніть свій день з яблука - це низькокалорійний продукт, який допомагає довше відчувати себе ситим завдяки клітковині в ньому, повідомила дієтолог Жаклін А. Вернареллі. Яблука також мають низький глікемічний індекс і містять хлорогенову кислоту, які допомагають регулювати рівень цукру в крові і запобігають його стрибкам після їжі.
"Яблука - це зручний низькокалорійний продукт, багатий клітковиною, вітамінами і антиоксидантами, які підтримують роботу серця, кишечника і імунної системи. Яблука також відміне джерело протизапальних речовин, таких як вітамін C і кверцетин", - говорить Вернареллі.
Однак, за словами дієтолога Лорен Манакер, навряд чи одне яблуко матиме значний вплив на метаболізм. Але яблуко на початку дня може дати вам легкий поштовх для стимулювання перистальтики кишечника.
Перед їжею
"Вживання яблука під час або перед збалансованим прийомом їжі може допомогти згладити стрибки рівня цукру в крові після їжі, оскільки клітковина уповільнює засвоєння вуглеводів", – розповів дієтолог Морган Уокер.
Включення яблука в збалансований прийом їжі або в якості перекусу може сприяти підтримці стабільного рівня енергії.
"Що стосується метаболізму, то час прийому їжі не впливає на нього безпосередньо, яблука не прискорюють і не уповільнюють метаболізм", – додав Уокер.
Одне яблуко середнього розміру містить близько 4-5 грамів клітковини, яка підтримує стабільний рівень цукру в крові і знижує ризик хронічних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання і діабет 2 типу. Крім того, розчинна клітковина уповільнює травлення і сприяє стабільному енергетичному балансу, а нерозчинна клітковина підтримує здорову роботу кишечника.
Перед тренуванням
Деякі дослідження показують, що яблука можуть допомогти вам зарядитися енергією перед тренуванням. Але насправді все залежить від того, як ваш організм реагує на яблука і від типу тренування.
Для деяких людей може бути краще з'їсти яблуко за дві-три години до тренування, щоб дати організму час перетравити його і засвоїти клітковину. Але іншим шматочки яблука перед тренуванням дають додаткову енергію, розповіла дієтолог Ешлі Кофф.
На додаток до енергетичного заряду від натуральних цукрів, клітковина допоможе підтримувати стабільний рівень цукру в крові, щоб ви не виснажилися під час тренування.
З іншими стравами або як перекус після вечері
Включення яблук в будь-який прийом їжі – відмінна ідея, на думку дієтолога Енн ВанБебер.
Якщо після вечері вам хочеться чогось солодкого, яблуко може стати корисним способом задовольнити свою тягу до солодкого, додав Уокер.
У будь-який час, коли захочеться
"Я завжди кажу, що найкращий час для їжі яблука – це час, коли ви з найбільшою ймовірністю його з'їсте. Деяким легше з'їсти яблуко вранці, а інші вважають за краще почекати і насолодитися ним як полуднем. Якщо яблуко стало частиною збалансованої і здорової дієти, я не дуже турбуюся про час його вживання", - каже Манакер.
Також вона рекомендує людям їсти яблука разом зі шкіркою, оскільки вона є джерелом клітковини.
Раніше УНІАН писав, у чому справжня користь яблук.
