При складанні зимового раціону, важливо звернути увагу не тільки на джерела енергії і сил, але і на ті продукти, які допоможуть відновити запас енергії і сил.
Особливо це важливо тим, хто займається в спортзалі або переніс важку хворобу. Адже неправильне харчування може зашкодити організму, що спричинить зниження його захисних можливостей на тлі загального ослаблення після хвороби.
Незамінним джерелом сил і енергії є глікоген і білок, а також вуглеводи й мінерали-електроліти.. Зважаючи чого британські вчені одноголосно заявляють: найкращий продукт для реабілітації після хвороби або відновлення сил – це каша.
Більшість круп містить так звані «повільні» вуглеводи, які легко засвоюються організмом без великих енергетичних витрат.
Крім того, молоко, яким можна заправити кашу, також дуже корисно для відновлення сил і життєдіяльності.
Замість молока кашу можна вживати з відварною м`ясом курки, рибою, ікрою або яйцями.
