Підпишіться на нас в Google
Яйця вважаються одним із найпопулярніших продуктів для сніданку завдяки високому вмісту білка, але є й рослинні продукти, які можуть забезпечити організм ще більшою кількістю цього поживного речовини.
Два великі яйця містять близько 12,6 грама білка. При цьому деякі рослинні продукти містять значно більше білка в одній порції, а також багаті на клітковину, вітаміни та мінерали, пише Health.
Едамаме
Одна чашка приготованого едамаме містить близько 18,5 грама білка – майже на 47% більше, ніж два яйця.
Едамаме – це незрілі соєві боби. Окрім білка, вони багаті на клітковину: близько 8 грамів на чашку. Також цей продукт містить фолієву кислоту, магній і калій, які, як показали дослідження, допомагають знизити ризик розвитку гіпертонії.
Сочевиця
В одній чашці сочевиці міститься приблизно 17,9 грама білка.
Цей продукт також є чудовим джерелом клітковини – близько 15,6 грама на чашку. Крім того, сочевиця багата на фолієву кислоту, магній, цинк, залізо та калій.
Особливо багато в ній фолієвої кислоти – чашка сочевиці здатна забезпечити близько 90% добової потреби в цьому вітаміні групи B.
Гороховий протеїн
Для тих, хто шукає зручне джерело рослинного білка, підійде протеїн із гороху. Одна порція вагою близько 33 грамів може містити приблизно 24 грами білка – майже вдвічі більше, ніж два яйця.
Порошок можна додавати в напої або страви, наприклад, вівсянку. Він також підходить людям, які дотримуються вегетаріанського або веганського раціону.
Тофу
Півсклянки тофу містить близько 22 грамів білка, що значно перевищує показник двох яєць.
Тофу виробляють із соєвих бобів, тому він є популярним джерелом рослинного білка. Крім того, як показали дослідження, цей продукт містить кальцій, залізо, цинк і селен.
Біла квасоля
Одна чашка білої квасолі містить близько 19,7 грама білка.
Цей продукт також багатий на фолієву кислоту, залізо, магній і селен, який важливий для нормальної роботи імунної системи та щитовидної залози.
Вона також багата на клітковину, яка в поєднанні з вмістом білка може сприяти зниженню ваги та підтримці здорового рівня цукру в крові, як з’ясували дослідження.
Інші новини про харчування
Нещодавно дієтолог назвав 7 видів риби, які потрібно їсти для здоров’я мозку. Він зазначив, що рибу слід їсти двічі на тиждень, віддаючи перевагу запеченій або приготованій на грилі.
Також дієтологи відповіли, чим обідати для схуднення. За їхніми словами, ця страва на обід надовго позбавляє від зайвого бажання перекусити.
