Підпишіться на нас в Google
Цей продукт лідирує за вмістом кальцію, та дієтологи радять споживати його щодня для міцних кісток, пише marthastewart.
Одна склянка молока (близько 240 мл) містить 306 міліграмів кальцію – за даними Міністерства сільського господарства США. Водночас приблизно 42 % людей тільки у США взагалі не отримують достатньо цього мінералу щодня, хоча він критично важливий для міцності кісток, тиску та роботи нервової системи.
"Молоко вважається чудовим джерелом кальцію, оскільки містить його у високобіодоступній формі – тобто організм добре засвоює цей кальцій", – пояснює дієтологиня Лучіана Соареш.
За її словами, більшість молока додатково збагачують вітаміном D (100–120 МО на порцію), який допомагає засвоювати кальцій. Тому, як зазначає спортивна дієтологиня Роксана Ефсані, молоко не потрібно поєднувати з жодними іншими продуктами чи напоями для кращого засвоєння кальцію.
"Окрім кальцію та вітаміну D, молоко природно містить ще п'ять корисних для кісток речовин – фосфор, білок, цинк, калій і магній", – додає вона.
Скільки пити щодня
За рекомендацією Ефсані, для середньостатистичної людини оптимальна норма – до трьох склянок молока на день. Цю кількість можна розподілити: склянка вранці, трохи в смузі після тренування, і решта – доданою до супу чи пасти.
Спортсменам та фізично активним людям дієтологиня радить після тренувань шоколадне молоко:
"Воно містить правильне співвідношення вуглеводів і білка 3:1, яке потрібне організму, щоб відновити електроліти, рідину, м'язи та запаси глікогену".
Спеціалісти також підкресллюють, що тип молока – знежирене, 1%, 2% чи цільне – не впливає на кількість кальцію в ньому. А людям з непереносимістю лактози підійде безлактозне молоко: воно має ті самі корисні властивості, просто без лактози.
Раніше УНІАН писав про 2 найкращі, на думку кардіолога, сніданки. Ці страви радять, щоб знизити ризик серцево-судинних захворювань.
