Названо 4 страви і напої, у яких кальцію ще більше, ніж у йогурті

У йогурті міститься багато кальцію. Але є продукти, які за вмістом цього мікроелемента переважають йогурт. Про це пише Health у статті, зміст якої перевірила дієтологиня Ліндсі ДеСото.

За даними Міністерства сільського господарства США, порція знежиреного йогурту об’ємом 170 г забезпечує 284 міліграми кальцію, що становить близько 21,8% від добової норми. А в таких продуктах, як тофу, кіш, молоко, його ще більше.

Однак саме молоко та молочні продукти зазвичай вважаються найкращими джерелами кальцію. Це пояснюється тим, що вони містять ту його форму, яку легко засвоює організм.

Відео дня

Тим, хто прагне отримувати якомога більше кальцію із їжі, у виданні нагадали, що для його засвоєння в кишківнику організму потрібен також вітамін D. Тому варто переконатися, чи достатнього його ви отримуєте.

Ось продукти, які за вмістом кальцію переважають йогурт.

1. Сирний кіш

У 160 грамах сирного кіша міститься 427 міліграмів кальцію, або 32,8% від добової норми.

У статті зазначається, що типовий кіш готується з яєць та різноманітних начинок. Вміст кальцію може змінюватися залежно від начинок, у ролі яких можуть бути бекон, морепродукти, овочі. Наприклад, шматок кіша стандартного розміру, у складі якого птиця або риба, містить менше кальцію – 371 мг.

2. Тофу

Як свідчать дані Міністерства сільського господарства США, 85 г смаженого тофу містить 315 мг кальцію, або 24,2% від добової норми.

У тофу також є значна кількість білка, вітаміну А, фолату, заліза, жиру, магнію, калію, фосфору, селену, вуглеводів. Зауважується, що більшість жирів у тофу - корисні поліненасичені.

Дослідження, опубліковане у European Journal of Nutrition, показало, що вживання продуктів з тофу може знизити ризик серцевих захворювань та пов'язаних з ними ускладнень.

3. Молоко

Одна склянка молока містить 305 мг кальцію, або 23,5% від добової норми.

Йогурт виготовляється з молока, ферментованого живими бактеріальними культурами, тому не дивно, що саме молоко також є чудовим джерелом кальцію, зазначили у виданні. Молоко багате також на білок і калій.

4. Кефір

В одній склянці кефіру - 316 мг кальцію, що становить 24,3% від добової норми. 

Кефір – це ферментований напій, який зазвичай виготовляють з коров’ячого, козячого або овечого молока. Він схожий на йогурт, але має додатковий інгредієнт – кефірні зерна, які є симбіотичною культурою бактерій та дріжджів.

Крім того, наголосили у статті, кефір містить пробіотики , що робить його корисним для травної та імунної систем.

Де ще міститься кальцій

Є йнші джерела кальцію. Вони не настільки багаті, як йогурт, але теж заслуговують на увагу:

  • насіння кунжуту: у 2 столових ложках - 175,6 мг кальцію,або 13,5% від добової норми;
  • консервований лосось: у 85 г - 168 мг кальцію, або 12,9% від добової норми;
  • сир моцарела: у 35 г - 143 мг кальцію, або 11% від добової норми.

Раніше УНІАН писав, згідно з новим дослідженням, кальцій і вітамін D не захищають від переломів. Зазначалося, що ці добавки можуть бути не такими ефективними, як вважає багато людей. На думку експертів, для підтримки здоров'я кісток потрібен не лише прийом пігулок кальцію і вітаміну D, а комплексний підхід, який передбачає силові тренування, збалансоване харчування, профілактика проблем із зором, зручне взуття тощо.

Вас також можуть зацікавити новини: