На новорічний стіл крім звичних бутербродів і тарталеток можна готувати креативні страви. Незвичайні закуски на Новий рік приваблюють гостей і створюють святковий настрій. Такі ласощі показують винахідливість кухаря.
Оригінальна ідея на свято - закуска Мандаринки у формі однойменних фруктів. Зовні вона виглядає точно як цитруси, а всередині містить ніжну сирну масу. Для приготування вам не потрібні дорогі інгредієнти - тільки трохи акуратності.
Закуска Мандарини на Новий рік
Зовнішній помаранчевий шар робиться з вареної моркви, а всередині - суміш сиру і курки. Можна також приготувати вегетаріанський варіант із крабовими паличками.
Підготуйте такі продукти:
- 2 великі моркви;
- 1 куряче філе;
- 1 плавлений сир;
- 80 г твердого сиру;
- 2 яйця;
- 1 зубчик часнику;
- 2 столові ложки майонезу;
- перець горошком для прикраси.
Також вам знадобиться харчова плівка.
Моркву, яйця та м'ясо відваріть до готовності й остудіть. Плавлений сир покладіть на кілька годин у холодильник і дістаньте перед приготуванням - так його простіше натирати.
Курку дуже дрібно наріжте, часник пропустіть через прес. Решту інгредієнтів натріть на найменшій тертці (моркву окремо від інших). Змішайте продукти для начинки, посоліть за смаком.
Щоб зробити акуратні новорічні закуски, розтерту моркву тонким шаром на харчову плівку. Скачайте невеликі кульки з наповнювача. Розмістіть їх по центру. Потім зберіть плівку в "мішечок" і сформуйте руками вироби у формі мандаринів, щоб морквяний шар покрив начинку. А з перцю горошком зробіть "хвостик".
