Планувати сучасний новорічний стіл 2022 ніколи не рано: це лише здається, що часу ще вагон, але пролетить він швидко. Та й закуповуватися продуктами краще зараз - поки ціни не злетіли перед святами.
Як зробити сучасний новорічний стіл 2022 - читайте на УНІАН. Ми з'ясували, як приготувати легкі і різноманітні салати на Новий іік 2022, а також що не можна подавати на стіл в рік Тигра.
- Що не можна ставити на стіл в рік Тигра, а що потрібно
- Новорічні салати 2022 - що готувати, щоб і смачно, і недорого
- Салат-бомба з куркою, буряком і горіхами
- Салат із куркою і чорносливом для гурманів
- Салат на Новий рік із індичкою без шкоди для талії
Що не можна ставити на стіл в рік Тигра, а що потрібно
Всі тигри люблять м'ясо - ось воно і повинно панувати на новорічному столі у новорічну ніч 2022. Всі страви повинні бути ситними і смачними.
При цьому не варто забувати про те, що, що не можна готувати на Новий рік 2022:
- страви з дичини: хижак-господар року не любить ділитися своєю здобиччю;
- крупи і злаки - краще вибрати в якості гарніру картоплю й овочі;
- страви корейської кухні: у цій країні м'ясо тигра вважається делікатесом, його там із задоволенням наминають за обидві щоки;
- подавати рибу і морепродукти в якості головної страви: тигр - хоч і представник котячих, але він надає перевагу м'ясу, а рибу їсть рідко і з небажанням;
- гострі страви: сири, соуси та приправи;
- шипучі і газовані напої - краще подати сік, компот або щось накшталт цього;
- занадто багато солодкого.
Новорічні салати 2022 - що готувати, щоб і смачно, і недорого
Салати теж варто приготувати ситні, м'ясні. Якщо хочете салати на Новий рік 2022 без майонезу – то заправити новорічне частування можна сметаною або нежирним йогуртом.
Читайте такожРецепти салатів з куркою і ковбасою за 20 хвилин: 4 запашних стравиВідварити м'ясо й яйця можна за 10-15 хвилин – якщо філе нарізати кубиками, а яйце круто вариться за 8-10 хвилин максимум. Причому зробити це можна заздалегідь. Або ж поставити варити м'ясо - а самим зайнятися домашніми справами.
Нарізати і зібрати всі інгредієнти при вправності – справа кількох хвилин.
Салат-бомба з куркою, буряком і горіхами
Калорійність такої страви - менше 100 ккал на стограмову порцію. І це буде відмінна альтернатива всім обридлого оселедця під шубою, що вже приївся.
Вам знадобиться:
- 150 г курячого філе;
- 400 г буряка;
- 50 г сиру;
- 30 г горіхів;
- 1-2 зубчики часнику - за смаком;
- зелень.
Для заправки досить пари-трійки столових ложок сметани або йогурту. Як альтернатива - можна заправити ложкою (столовою) оливкової олії.
Як готувати:
- Куряче філе і буряк можна або відварити, або запекти в духовці. Потім нарізаємо м'ясо кубиками, а буряк натираємо на крупній тертці, сир і часник – на дрібній тертці.
- Кришимо горіхи і дрібно нарізаємо зелень.
- Все змішуємо і заправляємо за смаком.
Салат із куркою і чорносливом для гурманів
Вам знадобиться:
- 300 г відвареного курячого філе;
- 100 г волоських горіхів;
- 150 г чорносливу - розпарити і дрібно нарізати;
- 5 яєць - зварити круто;
- 100 г сиру - краще брати твердий сорт;
- зелень для прикраси;
- сіль за смаком;
- для заправки краще взяти майонез.
Як готувати:
- Салат збирається шарами: філе – потім жовтки – потім чорнослив – далі сир – горіхи – наприкінці білки.
- Кожен шар промазуємо майонезом і солимо за смаком.
- Перед подачею на стіл варто дати салату настоятися в холодильнику. При цьому зеленню краще прикрашати безпосередньо перед подачею на святковий стіл.
Салат на Новий рік із індичкою без шкоди для талії
Вам знадобиться:
- 150 г відвареного або обсмаженого в спеціях філе індички, більш економний варіант - філе курки;
- одне яйце - зварити круто;
- 2 огірка;
- по половинці - болгарського перцю (жовтого і червоного – для красивого вигляду) та пекінської капусти;
- улюблена приправа, а також сіль, перець - за смаком;
- заправляти сметаною або ж натуральним йогуртом – вистачить 2-3 столових ложок.
Як готувати:
- Все нарізаємо/шаткуємо.
- Для заправки з'єднуємо сметану (йогурт) зі спеціями.
- Потім змішуємо. Солимо, перчимо.
- Насолоджуємося незрівнянним смаком!
Читайте також:
