Яєчня зазвичай передбачає перемішування або збивання яєць з приготуванням на повільному вогні. Найчастіше туди додають цибулю, вершки, сир та навіть сметану.
Як пише Еxpress, найкраща яєчня має кремовий, ніжний смак і подається з тостами та хрустким беконом. Редактор видання завжди готувала цю страву з вершковим маслом та молоком, однак спробувала це зробити з неочікуваним інгредієнтом - майонезом. Тепер, вона зазначає, по-іншому яєчню готувати не буде.
За її словами, додавання майонезу робить цю яєчню надзвичайно кремовою та додає неймовірної насиченості. Щоб спробувати цю страву, потрібно взяти:
- майонез - 1 ст.л.;
- яйця - 2-4 шт.;
- молоко - 2 ст.л.;
- сіль та перець - за смаком;
- вершкове масло або олія - 1,5 ст.л.
Почніть зі збивання яєць і молока в мисці. Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні перед тим, як додати масло. Слідкуйте, щоб воно не підгоріло.
Додайте яйця в сковорідку і почніть часто помішувати лопаткою. Коли суміш почне густішати, додайте майонез і продовжуйте змішувати до однорідності. На цьому етапі потрібно приправити.
Продовжуйте помішувати, поки яйця не досягнуть бажаної консистенції - вони можуть більш пухкими та ніжними, або більш щільними та підсмаженими. Подавайте окремо або на тостах з хрустким беконом.
Що ще приготувати смачного
Раніше УНІАН розповідав, як приготувати омлет за рецептом від судді Masterchef.
Немає нічого кращого за тарілку супу, щоб зігрітися в осінні дні. Однак зазвичай його приготування це кропітка справа, яка вимагає немало часу. Дієтолог та ресторатор Алексіс Джозеф поділилась простим рецептом з 5 інгредієнтів який швидко готується у блендері.
