Підпишіться на нас в Google
У багатьох країнах американська їжа асоціюється з бургерами, хот-догами та барбекю. Однак насправді в різних штатах можна зустріти набагато незвичайніші страви. Деякі з них давно стали місцевою класикою, але для іноземців їхні поєднання чи спосіб приготування можуть здатися, м’яко кажучи, несподіваними. Розглянемо, яка їжа популярна в Америці, хоча навряд чи прижилася б в інших країнах.
Незвичайна американська їжа – фото та описи
Перш за все варто розуміти, що популярна їжа в США набагато різноманітніша, ніж може здатися на перший погляд. Справа в тому, що протягом кількох століть до країни переселялися люди з різних регіонів світу, привозячи з собою найдивніші страви та кулінарні традиції. У результаті багато національних страв не тільки збереглися, а й змішалися між собою, утворивши досить незвичайний кулінарний мікс.
Сир у балончику
Мабуть, найвідоміша цікава страва у США – це аерозольні балончики Easy Cheese, у яких міститься пастоподібний плавлений сир. При натисканні він видавлюється тонкою смужкою і зазвичай його наносять на крекери, хлібці або картоплю фрі. Така дивина з’явилася в США в 1960-х роках, насамперед, як зручна закуска для пікніків.
Курка з вафлями
Ця страва поєднує хрустку курку в клярі та м’які солодкі вафлі на одній тарілці. Її вважають частиною сільської кухні низки південних штатів, хоча широку популярність вона здобула завдяки ресторанам у Нью-Йорку. Найчастіше страву поливають кленовим сиропом, медом або вершковим маслом і подають у будь-який час дня.
Салат із желе
Перераховуючи найдивніші страви у світі, багато американців можуть згадати відомий нам холодець, але в самих штатах є щось схоже – Jell-O salad. Готується він подібно, тільки замість м’ясного бульйону – фруктове желе, а замість м’яса – фрукти, ягоди та овочі, заправлені майонезом. Страва стала особливо популярною в США в середині XX століття завдяки широкому поширенню желатинових десертів.
Мариновані огірки з Kool-Aid
Ця закуска також з’явилася спочатку в південних штатах. Мариновані огірки витримують у солодкому порошку Kool-Aid із цукром і харчовими барвниками, завдяки чому вони набувають яскравого кольору та кисло-солодкого фруктового смаку. Особливо популярні такі огірки серед підлітків і донині продаються в місцевих магазинах.
Дивна американська їжа – ТОП-10 страв
Більшість страв і продуктів із цього списку популярні лише в окремих штатах і регіонах. І навіть якщо якась із них з часом вийшла з повсякденного вжитку, її все одно можна зустріти в місцевих кафе або на ярмарках.
Кукурудзяний пудинг
Традиційна страва з кукурудзи, яєць, молока, вершкового масла та кукурудзяного борошна (або крупи); поширена насамперед на півдні країни. Після запікання воно виходить м’яким і нагадує щось середнє між запіканкою та суфле. Особливо часто його готують на День подяки.
Консервований журавлинний соус
Цей соус готують із журавлини, цукру та пектину, після чого консервують, тож після виймання він зберігає форму банки. Зазвичай його нарізають скибочками та подають до запеченої індички на День подяки. Причому, незважаючи на простоту складу, саме консервований варіант залишається одним із найпопулярніших.
Сендвіч Елвіса Преслі
Іноді найдивніші страви світу з’являються завдяки не менш незвичайним смаковим уподобанням відомих особистостей. Таким є й знаменитий сендвіч Елвіса Преслі, класичний варіант якого готують із білого хліба, арахісового масла, банана та смаженого бекону.
Саме популярність його автора свого часу й зробила цю закуску відомою по всій країні. Причому пізніше сендвіч стали додатково обсмажувати на вершковому маслі до хрусткої скоринки.
Корн-дог
Це сосиска на дерев’яній паличці, вкрита густим кукурудзяним тістом і обсмажена у фритюрі. Страва стала особливо популярною в США за часів Великої депресії і сьогодні вважається символом ярмарків та парків розваг. Найчастіше її їдять з кетчупом або гірчицею.
Tater Tots
Невеликі циліндри з тертої картоплі з'явилися в штаті Орегон у 1950-х роках. Їх створили з картопляних шматочків, що залишалися після виробництва картоплі фрі, а потім почали випускати як окремий заморожений продукт. Зазвичай їх смажать або запікають і подають як гарнір.
Скрапл
Це традиційний сніданок штату Пенсильванія, який готують зі свинячих обрізків, кукурудзяного борошна, гречаного борошна та спецій. Суміш охолоджують до щільної консистенції, нарізають скибочками та обсмажують на сковорідці. Найчастіше скрапл подають з яйцями, тостами або картоплею.
Отже, хоча таке поняття, як найдивніша страва у світі, є значною мірою суб’єктивним, американська кухня точно не розчарує шукачів делікатесів.
Раніше ми писали, чому в Америці не перуть вдома.
