Якщо ви не любите пити молоко, ви, можливо, задаєтеся питанням, чи отримуєте ви достатньо кальцію. Кальцій – один з найважливіших мінералів для формування та підтримки міцних кісток, і більшості дорослих потрібно близько 1000–1300 міліграмів на день.
Видання Eating well пише, що одна склянка коров'ячого молока забезпечує близько 23% цієї добової норми, але є й інші напої, які допоможуть отримати потрібну кількість кальцію.
Збагачене соєве молоко
Соєве молоко - природнє джерело кальцію, і більшість виробників додатково збагачують його, щоб підвищити вміст кальцію до рівня, близького до коров'ячого молока. Деякі з них містять до 450 мг кальцію на порцію, а також вітамін D і 8 грамів білка.
Дослідження також підтверджують користь сої для здоров'я кісток, що виходить за межі простого вмісту кальцію. Дієтолог Ліза Ендрюс відзначає результати мережевого метааналізу 2025 року, згідно з якими білок на основі сої покращував загальну мінеральну щільність кісток у жінок аналогічно молочним продуктам.
Збагачене мигдальне молоко
"Одна чашка може забезпечити приблизно третину добової потреби в кальції, залежно від марки та рівня збагачення", – повідомив дієтолог Хенніс Тунг.
Проте дієтолог Леслі К. Гетцінгер зазначає, що форма кальцію, який використовується для збагачення, варіюється залежно від бренду. Трикальційфосфат і карбонат кальцію - найпоширеніші, але їх засвоєння може бути не настільки ефективним, як у кальцію, що природно міститься в молоці.
Апельсиновий сік, збагачений кальцієм
Склянка соку може забезпечити майже 30% добової норми кальцію, а також вітамін D, який допомагає організму засвоювати кальцій, що надходить.
Апельсиновий сік також містить природні цитрусові флавоноїди, зокрема гесперидин, які допомагають підтримувати здоров’я кісток. Дослідження показало, що гесперидин може сприяти зменшенню втрати кісткової маси, регенерації кісткової тканини та підвищенню мінеральної щільності кісток.
Кефір
Кефір – це ферментований молочний напій, який потрапив до цього списку не тільки завдяки вмісту кальцію. Він має пікантну, схожу на йогурт консистенцію і містить пробіотики поряд з поживними речовинами, що підтримують здоров'я кісток. Кефір допомагає поліпшити мінеральну щільність кісток, зменшити руйнування кісткової тканини та посилити кісткове утворення, причому особливо помітний ефект спостерігається у жінок у постменопаузі.
Пробіотики в кефірі, такі як штами Lactobacillus, також можуть покращувати засвоєння кальцію та сприяти зменшенню кількості запальних сполук.
Раніше УНІАН писав, як вживати йогурт з максимальною користю, щоб отримати більше білка та пробіотиків.
