Багато українців, у яких є приватні будинки, утримують курей, адже це відмінне джерело корисного і легкозасвоюваного білка у вигляді яєць, а також м'яса. Найчастіше кури не вимагають великих витрат на утримання, що робить їх вигідним придбанням. Розберемося, яка найкраща порода курей для яєць, а яка для м'яса.
- Які бувають породи курей за призначенням
- Яка порода курей несе найкращі яйця
- Яка порода курей добре висиджує яйця
Які бувають породи курей за призначенням
Напевно, кожен провів у своєму житті хоча б один день у селі, а значить бачив милих простих курочок різних мастей, які копошилися в курнику або на вільному вигулі, старанно несли яйця і висиджували курчат. Але курячий світ не обмежується цими непривабливими домашніми птахами, насправді порід курей налічують сотні.
Традиційно виділяють п'ять основних категорій:
- яєчні породи курей - такі птахи можуть нести до 300 яєць на рік, але вони, як правило, мають невелику вагу й активні;
- м'ясні - ці курочки дуже спокійні і швидко набирають масу, а яйця - лише приємний бонус;
- кури м'ясо-яєчного напряму або універсальні - міцні та витривалі птахи, які будуть радувати як яйцями, так і м'ясом.
Декоративні та бійцівські породи в Україні екзотика, адже масово фермери їх не вирощують.
Яка порода курей несе найкращі яйця
Якість яєць безпосередньо залежить від кормів, які дають птахам, а також від умов утримання. Чистий і теплий курник, а також збалансоване харчування - запорука здоров'я несучок і, як наслідок, хороших яєць, тому досить просто вибрати курей з яєчних порід.
Найкращі породи курей-несучок:
- Леггорт білий - курка важить близько 1,9 кг і за рік дає 270-300 яєць з білою шкаралупою і вагою 58-60 г;
- Браун Нік, Декабл білий, Ломанн вайт - кроси, які створені на основі породи білий леггорн, - за рік продуктивності курочка вагою в два кілограми може дати до 400 світло-коричневих яєць у середньому по 75 грамів кожне;
- Домінант - ці птахи від чорного до бурштинового кольору важать близько 2,5 кг і дають 300-320 яєць вагою до 70 г
Кури цих порід та кросів досягають статевої зрілості в середньому за 120-150 днів, а несуться вони до двох років і далі їх утримувати економічно невигідно.
Якщо ж мета отримувати від курей не тільки яйця, а й м'ясо, то варто розглянути кобіновані породи птахів.
Найкращі породи курей м'ясо-яєчного напрямку в Україні:
- Полтавська глиняста - ці кури виведені в Україні, тому відмінно пристосовані до наших умов. При цьому самці важать 3-3,5 кг, а самки - 2-2,5 кг і дають приблизно 150-180 яєць на рік;
- Українська чорна та зозуляста – також наші українські кури, самці важать до 4,0 кг, а самки - 2-2,5 кг і дають приблизно 150-180 яєць на рік;
- Геркулес білий та кольоровий - кури створені в Україні, мають дуже спокійний характер та особливий смак м’яса та яєць, вага півнів може досягати 5-6 кг, а курочки – до 4 кг та зносять біля 150-200 яєць на рік.
Також варто звернути увагу на таких курей, як крос Фоксі Чік, які важать 3-4 кг і можуть давати до 250 яєць на рік та породу Орпінгтон, які важать 3-4,5 кг і несуть 160-180 яєць на рік.
Яка порода курей добре висиджує яйця
Деякі власники домашньої птиці заводять курей заради курчат. Їхній продаж має низку переваг, серед яких низькі витрати та хороший дохід.
Для цієї мети варто обрати породи, які славляться інстинктом насиджування. У кожній категорії курей є свої породи, які відмінно сідають на яйця, але найкращі - Бентамки, Брама і Шовкові кури.
Раніше УНІАН писав, яка найшкідливіша частина курки.
