Підпишіться на нас в Google
Сардельки від різних українських виробників перевірили на якість в державній акредитованій лабораторії. Всього надали п'ять зразків, з яких два виявилися фальсифікатом, а ще один – серйозно порушив норми фасування, повідомив директор Союзу споживачів України Максим Несміянов у своєму відеоогляді.
"Щоб розібратися з нечесним виробником, нам не вистачає сил. Діючих законних методів мало. Держструктури обіцяють нам, що є позапланові перевірки по захисту прав споживачів, але по факту нічого зараз не працює", – попереджає Несміянов.
Продукти перевіряли на вміст білку згідно з заявленим на пакуванні виробником, відсоток жирів, наявність кишкової палички. Копію протоколів лабораторних аналізів експерт залишив продавцям. Більшість товарів коштували в межах 300-400 грн/кг.
Сосиски дитячі "Салтівський м’ясокомбінат"
Вміст білка в перевіреному продукті не відповідає заявленому виробником – замість 12 г його лише 10,36 г на 100 грам сосисок. Менша кількість білка в сосисках, ніж заявлено на упаковці, говорить про те, що в продукті мало м'яса, тобто виробник заощадив на сировині.
При цьому кишкової палички у відібраному зразку виявлено не було. Несміянов каже, що ці сосиски – один з найдорожчих перевірених екземплярів.
Сардельки Богодухівський МК "Товстунчик"
По вмісту білка результат перевершив показник, заявлений виробником – 12,33 г при мінімумі у 10 г. Товар відповідає зазначеним виробником характеристикам.
Сардельки з Володимирського ринку
Несміянов перевірив сардельки, марковані як SM, від нібито одеського домашнього виробника. Вміст білку в них склав 11,64 г. Проте ціна на даний продукт була найвищою – 800 грн/кг, а на пакуванні не був вказаний його склад, що суперечить встановленим нормам. Експерт не рекомендує купувати такі сардельки.
Сардельки вершкові "Молоко від фермера"
Даний зразок в лабораторії перевірили на вміст білка і масову частку жиру. Результати по білку показали 11,85 г при мінімумі в 10 г. По жиру, якого має бути менше за допустимий поріг в 15% – 31,02%. За словами Несміянова, це перевищення в 2 рази каже про здешевлення складу товару і є серйозним порушенням. Кишкової палички у продукті не знайшли.
Сардельки "Київський м’ясокомбінат"
Товар пройшов перевірку і по білку – 10,23 г при мінімумі в 10 г, і по жирам – 17,15 г при допустимому значенні в 25 г на 100 г продукту.
Якість продуктів в Україні – останні новини
Заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас розповіла, що в Україні найчастіше фальсифікують сир, масло і сметану. Фахівчиня радить споживачам уважно читати інформацію на пакуванні, аби не придбати, наприклад, сирний продукт замість звичайного твердого сиру.
За словами експерта Максима Несміянова, один з українських виробників масово продає фальсифікат молочки у великих мережах. Компанія не пройшла перевірку вершкового масла, кисломолочного сиру – а потім ще й сметани.
